六角锅里面随着温度上升，汤汁开始冒出咕噜噜的声响。

焖煮时间是五六分钟左右，让豆腐入味，最后大火收汁，酿豆腐就做好了。

这道菜的优势在于，豆腐和新鲜猪肉的结合熬煮出来的鲜香味道。

一口下去，软嫩的豆腐夹杂着猪肉的紧实，不可谓不诱人。

徐阳没记错的话，原身小时候和陆林，雷子两个人最爱吃的就是这道菜。

趁着焖煮的时间，徐阳开始剥冬笋。

冬笋是厨房角落里存货，好早些个时候买的了。

一个个上面还沾满了没清理掉的土黄色泥巴，干瘪瘪的，显然存放时间已经很长。

虽然不是新鲜冬笋，但也总比没有的强。

笋这东西，分春东两季。

春笋跟冬笋

相比于春笋，冬笋更难采集，一般很难被发现，是一门技术活。

现在这个时间节点，压根就没有冬笋这玩意。

雷忠国当时说过挖冬笋这事，估摸着雷子之所以会点这个菜，也有很大一部分因素在这里面。

徐阳看了眼，发现一起就是四五个冬笋。

把笋的外壳层层剥掉，就漏出了里头白白嫩嫩的小笋肉。

“冬笋炒肉的重点是在炒之前冬笋要焯水去掉涩味，然后翻炒。翻炒也是为了去掉部分水分，让它口感更脆。

切笋的时候，靠近笋尖部的地方要顺切，下部要横切，这样烹制时不但容易熟烂，而且也更好入味。

还有腌制肉片的油不能烧得太热，四成热就差不多了，目的是为了保持肉的鲜嫩度。

最后是竹笋炒肉一般不放葱、姜、蒜这些辛辣配料，防止掩盖竹笋本身的清香味。”

这些细小的知识点，随着徐阳动作的进行逐渐在他脑海里呈现出来。

等他把所有冬笋剥完，正在炉灶上被收汤汁的酿豆腐时间刚好到点。

把剥好的冬笋放碗里，徐阳走过去拿开锅盖，一股子豆腐混合着新鲜肉香味顿时在厨房蔓延开来。

徐阳伸头看去，就见锅里十几块因为塞满了肉馅，而显得有点鼓胀的酿豆腐整整齐齐排列，金黄色的豆腐夹杂着澹红色的瘦肉，香味扑鼻的汤汁铺满整个碗底。

先不说味道如何，单纯从卖相上来看，徐阳自我感觉还不错。

至少豆腐没煎焦，煮的时间也没怎么翻车。

酿豆腐出锅，马上入锅的就是切好的冬笋片。

趁着翻炒的时间，徐阳又剁了点肉沫腌制好。

十多分钟以后，冬笋炒肉也随之出炉。

“嗯，好香啊。”

陆林的声音从不远处传来，他嫌等待的时间太无聊，干脆拉着雷子一起开黑去了。

正玩的兴头上，突然就被空气中的香味所吸引，以至于双手按屏幕的速度都降了下来。

雷子的情况也差不多，抬头使劲耸着鼻子，循着香味视线就死死地锁定在了摆放在桌子上的七个菜上面。

“今晚有口福了啊！”

陆林抹了一把嘴角，丝毫不在意手机游戏里传出来的队友怒骂声，直接就跑到桌边坐了下去，雷子也是紧跟其后。

“菜齐了，可以吃了。”

徐阳把碗快放下，招呼着两个人。

“嘿嘿，早就等不及了！”

陆林脸色兴奋，手里的快子已经朝着碗里伸去。

倒是雷子犹豫了会：“那个阳子，有啤酒不？”

“啤酒？”

徐阳点头：“有啊，喝冰的还是不冰的？”

先前忙活着做菜，倒是把酒这事给忘了。

这大夏天的，喝点冰的确实舒服很多。

“喝冰的”

雷子说完，又笑着加了句：“量够的话记得多拿点啊，没记错的话，咱三兄弟上次坐在一起喝酒还是好几年前了吧。”

“这时间过的可真快啊，今晚得尽兴！”

陆林已经把一小块麻婆豆腐送进了嘴里，起初只是抱着先尝一口的想法，耳朵里听见雷子喝酒的话题正想唠嗑上一句来着，却发现自己怎么也说不出话来。

嗯？

他娘的，这豆腐怎么这么好吃？

麻婆豆腐他不是没吃过，但还从来没吃出过这种让人沉醉味道的！

仅仅只是一口，仿佛整个身体的食欲都被打开来，脑袋里有无数个声音正在不停的催促着他：

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“好吃，太好吃了！”

“快快快快，继续吃，不要停不要停！”

“咦，我说阿林啊你这是怎么了？”

他这一幕被雷子看到，不出意外引发了好奇。

“豆，豆腐....”

陆林一脸呆滞的只说了三个字

“豆腐？豆腐怎么了？”

雷子纳闷，心想不就是一盘麻婆豆腐吗，难不成阳子做的不好吃？

不太应该啊...

这样想着，雷子用勺子舀上一小勺麻婆豆腐放到嘴里轻轻一搅。

然后下一秒

整个人像是被施了定身术一样，变的一动不动。

心里的想法是，这是麻婆豆腐？

一口封魂，麻辣鲜香，吃到嘴里，整个人都被爽翻了。

徐阳把这一幕看在眼里，突然看了眼做好的酿豆腐和冬笋炒肉，心想难不成一会要翻车？

不知道过去了多久

陆林跟雷子两个人总算回过神来，两个人对视一眼，不由分说的开始用勺子把麻婆豆腐往碗里舀。

很快，一大盆麻婆豆腐就被两个人瓜分完毕。

丝毫不觉得没给徐阳留一点会尴尬，分完之后两个人视线一秒不停的转移到了其他菜上面。

然后就是叮叮叮快子相互碰撞在一起的声音叮叮叮不停传出

徐阳轻咳一声

声音立马停顿了下来，但也就是停了一秒，然后又继续响了起来。

徐阳：......

他很想说，其实七个菜里面有两个菜并没有那么好吃。

三分钟之后

看着自己碗里堆的满满当当的菜，陆林和雷子两个人同时笑了起来。

又过去几分钟后，随着一块冬笋被两个人同时吃进去。

两个人抬头，脑门上有着问号冒出来。

咦，这菜味道怎么变的不一样了？

明显没有前面五个菜好吃啊？

可这不都是阳子亲手做出来的吗，奇怪，真奇怪！

“怎么，这菜有问题？”

徐阳微微一笑

“额，没，没问题！”

两个人异口同声的回答

“没问题，那就吃着吧。”

“哎哎，好！”

“来吧，酒给满上。”

随后的时间里，小小的厨房被三个人的唠嗑声所占据，并且一直持续到了凌晨时分才堪堪结束。

三个人一起回到徐阳的房间，雷子喝醉了，是被陆林跟徐阳搀扶着回来的。

反倒是陆林，酒量好的不行，还嚷嚷着要跟徐阳一块睡。

房间就一张床，徐阳一想这样也好，刚好把床让给雷子睡。

自己两个人打个地铺将就一晚上过去

结果等他洗完澡出来的时候，就发现这货正乐滋滋的用手机在某鱼平台上查房。

查房的目标不是其他的，就是那一个个清纯漂亮的女主播，就差没把嘴唇给亲到屏幕上去了。

徐阳：....

“哎，洗完澡了啊？”

听见声音，陆林终于舍得把视线从手机上转移开来。

“嗯，好看不？”

“嘿嘿，那肯定是好看的。”

陆林脸不红心不跳，继续着自己的赏美大业。

眼见这货确实没啥事，徐阳也就不再把心思放在他身上，把头发吹干以后躺到床上，旁若无人的打开了系统。

话说这段时间事情经历的还是挺多，他已经有好些时间没去注意系统的动态了。

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“恭喜宿主发扬勤奋学习，刻苦奋斗的精神，获得初级食谱饺子】。”

“恭喜宿主发扬勤奋学习，刻苦奋斗的精神，获得初级食谱酿豆腐】。”

“恭喜宿主发扬勤奋学习，刻苦奋斗的精神，获得初级食谱冬笋炒肉】。”

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