正是有熟人好办事。

在黎美玲的帮助下，营业执照和卫生许可证，很快就办了下来。

门面也找好了第一个，就在胡召虎所住的片区之内，一个当街的门面。

房租280元/月，在胡召虎的预算之中。

这个片区本地人多，广东人尤其爱吃肠粉，也是胡召虎首选的片区。

蒸肠粉的蒸笼，也是黎美玲找到了厂家定制的。

就连粘米粉和鸡蛋这两样主要的原材料，黎美玲也帮忙联系了两家，亲自出面把价格谈到了最低。

这样算起来，材料成本也降到了0.68元。

所有的事情，全部在一个星期内搞定。

就在此时，黑子也辞职到期，来到了南升镇。

黑子身高一米六五，体重约165斤。

光从体型来看，不是屠夫，就是伙夫。

“黑子！”

“虎子！”

“石头！”

南升镇汽车站前，三个久别重逢的老友，紧紧的拥抱在一起，肆意的欢笑着。

年轻，真好。

没有家庭包袱，不用担心房贷、车贷、小孩的学费、补课费，没有中年人的焦虑和压力。

有的，只有飞扬的青春，风华正茂的年华。

一切，都是那么的无忧无虑。

哪怕，其实自己一无所有。

…………

周四下班后。

胡召虎、黑子、石头、卷毛、胖子和猛子等人，把店里搞了大扫除。

地面和墙壁，都是用洗衣粉细细的擦洗过，又用水冲洗了好几遍，确保整个店内看起来干净整洁。

然后摆好桌椅，装好煤气、炉灶和抽屉式蒸笼，还有冰箱。

粘米粉、鸡蛋和咸菜等原材料都已到位。

店名，胡召虎思虑了许久，决定取名为“虎哥肠粉店”。

招牌很简单。

用一张长方形的红纸，由软笔书法极佳的石头亲手书写，贴在卷闸门上。

接下来，就是胡召虎亲自给黑子示范肠粉制作工艺。

拌浆，撒油，摊浆，摊蛋，蒸一分钟，收粉，铲粉，淋酱汁。

第一份肠粉就出来了。

“老板先吃！”大家一起起哄。

做出来的肠粉，软润爽滑，入口弹口，色白甘香，回味无穷。

“真好吃！”胡召虎由衷的赞叹。

黑子果然不愧是做过厨师的，练了两次就会。

很快，手法就比胡召虎娴熟得多。

一人一份鲜嫩爽滑的肠粉，淋上酱汁，配上萝卜干，大家都吃得津津有味。

于是，肠粉店的开业，也提上了日程。

胡召虎的计划，第一天的前100份，完全免费，让顾客试吃。

“那我们第一天，岂不是会亏死？”石头不解的问道。

“一百份，也就是一百五十块钱，做一波广告，以后会赚得更多。”

这个时期的商业气息不浓，别说石头他们这样的年轻人，就算是那些开店的老江湖，也很少有这份商业头脑。

到了，周六晚上，黎美玲亲自来体验了一下店内所做的肠粉。

换下职业装的黎美玲，显得格外的妩媚。

白色的上衣，黑色的长裙，高高的发髻，一脸淡淡的微笑，飘飘然而来，成熟女人的魅力，把黑子和石头都看呆了。

黑子做的肠粉，令她赞不绝口。

“一天卖个三四百份没问题，我们本地人都喜欢吃，外地人应该也会喜欢。”这是黎美玲的预估。

当然，预估终究是预估，终究是要等到真正开业时才知道效果。

品尝完肠粉，黎美玲又在店里四处看了看，然后亲热的拍了拍他的胳膊，“走了，有什么事给我打电话。”

说完，骑上五羊125摩托车，一溜烟而去。

直到黎美玲走了好远，石头、黑子、呆子和胖子他们，才回过神来，“这女的好正点，不会是你女朋友吧？”

胡召虎一阵无语，“比我大那么多，你们也能认作是我女朋友？”

…………

肠粉店终于要开业了。

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