这么简单的菜，想要出问题，真的很难。

蛏子这种海货，总不至于去买不新鲜的，蒜蓉酱更是调好的。

盛放蛏子的盘子倒是挺大，奈何数量真的是少的可怜。

“没奖竞猜，这份菜多少钱？”陈娅楠吃了几个，越吃越没味，只好玩起了游戏。

“一百？”林峰不认为蛏子的价格会低于空心菜。

即便蛏子在市场上的价格，也就十来块一斤，这一盘仅仅是蛏子的话，成本大概八九块。

“一百二十八！”陈娅楠真心觉得，这东西根本不值。

如果菜量多一倍的话，差不多可以卖到一百块左右。

什么东西都是有成本，完全不考虑成本，乱要价，实在让人觉得很不舒服……

或许上一次不是她来买单，没有关注价格，再加上青蟹确实让她觉得值得，而这一次感受完全不同。

她真的奇了怪，这地方怎么可能来这么多的冤大头？

“呵呵……”林峰很想说，这跟抢差不多，但还是没有开口，毕竟人家确实明码标价。

蛏子在第三道菜还没有上来前，都已经没有了，一个人也没吃几个。

陈娅楠将所有的希望都放在最后一道鲳鱼上，因为上次也尝过，味道不错，而且份量还行。

清蒸鲳鱼里面是一整条鲳鱼，两斤左右。

可能因为一条鱼没有办法分开，所以才造成了份量不少的结果。

继续等待了十几分钟后，鲳鱼终于千呼万唤始出来了。

“还好，这个没有什么变化。要是三个菜都失败的话，那我真的要抑郁了……”陈娅楠长长输了一口气。

尝了一口味道说不上好，但还算是勉强过得去。

“可能是上一次有青蟹，我觉得其他东西都不错，现在看来也就马马虎虎……”

“这是人工养殖的鲳鱼。”林峰没有动筷就看出来了。

“不会吧？菜单上写着野生鲳鱼啊……”陈娅楠摇了摇头，她分辨不出来。

“这么大的鲳鱼，要是纯野生一斤七八十，这盘的成本就一百五六！这盘菜卖三百，他们估计都觉得亏得慌。”

“该死的奸商。连这个都要骗人！”陈娅楠脸色变得不太好看。

“冰冻的养殖鲳鱼，二三十一斤，不过这么大的不太常见。”林峰觉得，这农家乐一定是有什么特殊的渠道。

用个头大来以次充好，要不是内行的话，还真的要瞒住了。

“这盘一百九十八。我现在觉得我有病，居然来这里吃东西！”陈娅楠感觉将近四百块吃了个寂寞。

“那也没办法。以后别再来就行。”林峰笑了笑道。

尽管这鲳鱼不是野生的，但论比例来说，肯定不比其他两种的利润大。

成本高，但成品的价格不能无限大。

这或许就是秦胜青非要调整青蟹价格的原因。

他卖给对方一只青蟹差不多五六百块钱一只，而如果是单个做成成品的话，价格卖到七八百块已经算是非常高，再高就没人吃得起。

一分为二，并不仅仅是因为数量不够，而是分开后单价价格还可以提高，这样加起来一只青蟹能卖出更高的价钱。

只是这利润率比起其他东西还是太低！

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