春天的气温正合适，上午的阳光照在身上，照得人身上暖洋洋的。

路亦的心情不错，早上李燕山告诉路亦，农场里有几只母羊怀上了羊崽，这说明羊群很适应农场的环境。

菜地里蔬菜的长势很好，三月种下的韭菜已经快二十厘米高，可以割头茬韭菜了！

中午做饭的时候，路亦到菜地割了一捆韭菜，做了个韭菜炒蛋，炒蛋的时候，往打好的鸡蛋里加点醋和水淀粉，这样可以让炒出来的鸡蛋更嫩，韭菜翠绿。

头茬的韭菜果然鲜美，路亦决定下午多割一点，晚上包韭菜饺子，还给李燕山留了一捆，让他晚上下班时带走，然后送些给王大龙家。

到了王家，王强看到新鲜的头茬韭菜，很喜欢。

王大龙打算第二天去采香椿芽，约路亦一起去。

路亦以前吃过香椿，还从来没有动手采过香椿芽，连声答应。

第二天一早，天还没亮，路亦带着家里的三个小家伙，兴致勃勃去了泉水村。

泉水村东面有几个山头，山上香椿树很多，没人管理，谁想去采都可以。

香椿采摘适宜在早晨日出前进行，此时椿芽上有露水，芽体鲜嫩，而且采摘后的伤口愈合快。

现在已经过了采摘香椿最好的时候，不过山上的香椿树多，怎么都采不完，路亦可以尽情挑选最鲜嫩的椿芽。

王大龙领着路亦，专挑最好、最鲜嫩的椿芽采摘，椿芽以芽色紫红，芽长10到12厘米为佳，路亦按王大龙教的，将挑好的椿芽整个掰下来。

草丛里突然窜出一只野兔，“呱！”吉祥大叫一声，大黑和三胖正有些无聊，见到野兔，不由精神一振，瞬间冲了出去。

不到五分钟，三胖嘴里叼着野兔，得意地跑回来，将野兔放在路亦脚下。

“好孩子！回去给你们做羊肉吃！”路亦摸了摸大黑和三胖的脑袋，拎起地上的野兔，这只野兔少说有三四斤重，经过一冬天，身上的脂肪消耗不少，现在还没有补充回来，有点瘦。

“真是好狗！”大黑和三胖的表现征服了王大龙，不过他还是有些疑惑，“我们家的狗能真配出这么好的种来？”

这一刻，王大龙有些同情家里的那只公狗，很明显，无论从哪个方向看，大黑和三胖都不像是它的种，王大龙怀疑家里的母狗出去偷狗了！

三个小家伙眼神好，看到哪棵树上合适的椿芽多，就跑到树旁，发出叫声提醒路亦，在它们的帮助下，到太阳出山的时候，路亦已经摘了满满一竹篓椿芽。

椿芽中含有硝酸盐和亚硝酸盐，含量远高于一般蔬菜，所以椿芽新鲜吃最好，如果椿芽不新鲜，椿芽中的亚硝酸盐含量上升，容易引起亚硝酸盐中毒。

王大龙见路亦采了这么多椿芽，就教给路亦，要是椿芽一时吃不完，可以焯水以后冻藏或者腌制起来，留着以后吃。

回到家，正好路亦还没有吃早饭，就用椿芽做了个凉拌椿芽，香气浓郁，又脆又嫩。

上午路亦没有出门，留出一份椿芽中午做菜，将剩下的椿芽全部焯水，晾凉后挤干水分，加盐揉搓腌制，放进冰箱里冷藏起来。

中午路亦做了香椿炒蛋，刚割的头茬韭菜做的韭菜盒子，满满的春天的味道。

下午，路亦开车去了泉水村，他决定挖些香椿树苗栽在农场里，这样春天就有新鲜的椿芽吃了。

路亦带着镐头上山，专门挖香椿树旁边刚发出来的香椿幼苗，一个下午，路亦挖了二十几棵香椿苗。

路亦把香椿苗带回农场，种在菜地周围，每隔几米种上一棵。

路亦又想起了养鸡的事，农场这么大，养上一点鸡，不但有鸡蛋吃，而且可以吃到正宗的走地鸡。

至于鸡的品种，路亦想养本地的土鸡，土鸡无论鸡蛋还是肉质都比肉鸡要好得多。

然后路亦才发现，想买土鸡苗不是那么容易的。

本地的养鸡场很少有养殖土鸡的，一般鸡场养殖的不是蛋鸡就是白羽鸡。

土鸡虽然好吃，但生长速度太慢，产蛋率又低，根本不挣钱，只有一些农户家里零散养着一些土鸡，都是留着自己吃的，而且数量很少。

路亦一时还真找不到买土鸡苗的渠道。

路亦发现自己家里进了老鼠。

晚上路亦正在书房看书，卧室里吉祥突然叫了起来，吉祥的叫声粗厉，骤然响起，吓了路亦一跳，慌忙跑进卧室。

卧室里，吉祥正对着墙角厉声大叫，路亦转头看去，一只很大的老鼠顺着墙角飞快地窜进客厅，等路亦跟进客厅，已经看不到老鼠的踪迹。

老鼠的出现，路亦没有太过在意，这里是农场，出现老鼠太正常了，路亦买了几个老鼠夹，放在老鼠经常跑过的墙角。

老鼠夹没有夹到老鼠。

这只老鼠越来越嚣张，路亦几次在家里看到老鼠从面前跑过。

吉祥特别不喜欢这只老鼠，每次看到老鼠都大声尖叫。

大黑和三胖有些幸灾乐祸，想看吉祥的笑话，老鼠出现时它们表现很不积极，颇有点“好狗不拿耗子”的风范。

直到有一天，大黑和三胖发现，那只老鼠咬碎了狗粮的外包装，吃了它们的狗粮…。

那可是它们两个最喜欢的羊肉口味的狗粮！

这简直是太岁头上动土，在早谢的脑袋上薅毛！觉得受到侮辱的大黑和三胖气势汹汹，开始了围剿老鼠的战斗。

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