返回第195章 后厨的陈子瑜(2 / 2)一碗鸡蛋羹首页

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美食街的同行们瞧见这一幕,三三两两相熟的聚在一起,酸熘熘的议论着。

“陈子瑜疯了吧?美食街就这么点人流量,他把店铺扩建的那么大,还招了那么多人,就不怕亏的血本无归?”

“觉得自己厨艺牛逼呗,不过依我拙见,他还是太年轻了,这一次肯定要载个打跟头。”

“小点声,别被和他熟络的人听见了,别人前几天才在厨师争霸赛上拿了第一,心气高着呢,小心被报复!”

他们心里面那叫一个不爽!

这群人在美食街打拼少则几年,多则十几年,可无论在怎么努力,也就勉强混个温饱。

可陈香小馆重新开业还不到半年,就一口气收了六七间店铺,扩了个二层小酒楼。

最可气的是,陈香小馆的老板,还只是一个二十出头的后生!

陈香小馆越是辉煌,就越是衬托出他们的无能!

……

搬运三卡车的物资仅用了四十多分钟,十点还未到就已经全部搬完。

后续的清点、入库比较费时费力,弄到十二点过才结束。

陈子瑜提前在美食街相熟的老板那里订了盒饭,大家一起吃过盒饭后,又开始紧锣密鼓的筹备工作。

传菜员分出一批在清洗新到的餐具,其余传菜员则和服务员在客区搞全方面的清洁工作。

后厨因为食材、调味品已经送到,忙的如火如荼。

热菜房里。

打荷在准备小料,墩子在备菜单里可以提前准备的菜,各司其职。

灶厨们则显得有些狼狈,因为他们是初次接触陈子瑜拟定的菜单,对很多烹饪技巧都不明白,需要陈子瑜亲自指点。

“熬高汤的火关小一点,十分钟后加火腿进去。”

“看着我干什么?去看着汤啊!记得用长勺子多搅拌,锅底别湖了!”

“你这是炒的什么料啊?火候高了没看到吗?葱姜都爆湖了,重新炒,注意点火候!”

“你也看着我干什么,卤水里的辣味闻不见吗?辣椒放多了!这一锅倒了,重新熬!”

灶厨们在陈子瑜的呵斥声中瑟瑟发抖。

跟在其身后的刘明慧、李好同样也在瑟瑟发抖。

作为跟在陈子瑜身边的老人,她们能够明显感觉到陈子瑜的变化。

强势!

锐利!

不容置疑!

仿佛就是后厨君王般的存在!

灶厨们也是如此觉得,他们心里有些惧怕这位年轻的后厨君王,可是也很服他。

因为他们按照陈子瑜的要求重新准备后,无论是从香味、还是味道,都比之前好了一大截。

最关键的是,他们都不知道自己是怎么掌控这份能力的。

陈子瑜在后厨来回逛了两个小时,嗓子都快喊哑了才走出后厨。

“老板,喝水。”

刘明慧递来一瓶拧开的矿泉水,敬仰的问道:“老板,你刚才究竟是怎么做到的?几句话的功夫,就让灶厨们的水准有了巨大提升!”

她在内心又补充了一句:还是肉眼可见的提升!

因为‘师承光环’升到二级了!

这是‘师承光环’的作用!

陈子瑜心说着,脸上却是没有表情的答复道:“或许因为他们是后厨老手,一点就通吧。”

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