年轻人嘛，咱都懂！

令席妈惊讶的是，宾客们的接受能力竟然比她还要强一些，没有人出来巴拉巴拉多管闲事，说一些什么“婚礼怎么能这样办哟”之类的话。

大家都吃的很开心！

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八道前菜微微填了一下肚子之后，接下来便是琳琅满目了。

第一道:鱼水相依——奶汤鱼圆。

取大草鱼一条，剃刺去骨之后用斜刀剃下鱼皮，再切去鱼红，这样做出来的鱼丸就会很白。

将切下来的肉剁作泥状，和入一些调料后抓拌均匀，搅打上劲。

新鲜做出来的鱼丸光滑，富有弹性，白白的像是一颗颗大号珍珠。

再用先前剃下来鱼骨以及剩下的鱼料熬汤，熬出来的汤呈现奶白色泽。

鱼丸入汤，称作鱼水相依。

第二道:琴瑟合鸣——琵琶大虾。

琵琶大虾是一道着名的象形菜，名列京味儿三大虾之一。

其名字由来是因为，此菜在制作时先将整只对虾做成琵琶状，再经油炸而成。巧手制造只只像琵琶一样的大虾，摆在白盘中。

此菜形状可爱，菜色金黄，口味是鲜美香脆、嫩爽无比。

蘸一些花椒盐或辣酱油同食，滋味简直比不摆了！

还以琵琶寓意琴瑟，取得好彩头。

第三道菜唤做龙凤配，象征着四海同歌韵和鸣。

龙凤配是湘菜中的一道菜，以鱼和鸡象征一龙一凤。

其鱼酥味鲜，略带酸甜，鸡嫩肉香，咸甜可口。

传说是当年刘备从东吴偕孙夫人双双回到荆州时候，诸葛亮摆宴接风的菜。

以“龙凤配”为主菜相迎，以鱼喻龙，以鸡喻凤，表示祝贺。

第四道菜，鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙。

熬制了三天的高汤配上海陆珍稀食材，每一桌十人都各有一小盅。

第五道菜海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾。

这个就没什么好说的了，就是蒜蓉蒸龙虾。

不过就是菜好看一点，龙虾贵一点，做得好吃一点罢了，比起前面那些道道历史悠久的家伙，只能像是一个小萌新一样瑟瑟发抖。

月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚。

刺参就是海参，没什么好说道的，但是这里的扣鱼肚就有意思了。

这道菜里面的鱼肚并不是指的鱼的肚子，而是指的花胶，如果不清楚的人可能一下子就会搞错。

花胶黄白晶亮无比，海参则是黑黑的透亮的。

这两个东西分别寓意新娘和新郎，因为女孩子白白的，男孩子黑黑的。

然后在这花胶与海参之间，红红的酱汁细细的，就像是一条月老的红线一样，所以这道菜才寓意月老姻缘一线牵。

除了这些菜以外，还有:

比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅

天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼

纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜

同心齐谱金镂曲——红蟳米糕

花团锦簇并缔莲——团圆莲子露

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