叶南拿来两个玻璃杯,给自己和唐灵儿各倒上一杯柠檬水。
他喝了口水,柠檬的香气与酸味让他飘散的精神稍稍振奋。
“老公,我怎么看你一直皱眉,好像很不放心李辰的样子。”
唐灵儿把支架放到桌上,看着叶南说。
叶南伸手一摸自己的眉心,好像是有点似有似无的皱着。
“毕竟是自家厨房,放别人进去做菜多少还是会有些不放心的。”
叶南这话不只是说给唐灵儿听,同样也是说给自己听。
但是叶南话音未落,厨房中就传来了铁器叮铃哐啷掉到地上的响声。
“搞什么鬼!”
叶南连忙放下手中的水,跑到厨房当中。
原本用来摆放厨具的流理台上现在摆满了李辰的试验器具,玻璃瓶、试管、烧杯、三脚架等等一个不少,摆的满满当当。
本来放在台子上好好的菜刀被这些仪器抢占了生存空间,被挤到了地上,这才有刚才的声响。
李辰连忙捡起菜刀,不好意思的笑了笑,放在水龙头底下冲干净,稳稳当当重新放到砧板上。
“对不起,师傅,是我没注意,小失误小失误。”
李辰挠挠头,对叶南说。
叶南感觉到自己的太阳穴有些抽搐,于是伸出手按压了几下。
“你去洗个手,然后继续。”
叶南不想吃到李辰头油味道的菜,他有百味舌,对这种杂味可以说是相当的在意。
“好!”
李辰照做。
很快,李辰就将所有的仪器从自己包中拿了出来,今天做的这一份扬州炒饭事关他拜师能否成功,他打起两百分精神,要用自己最好的状态去完成干这份炒饭。
他拿起两个鸡蛋,放在烧杯边,用铁架台将鸡蛋固定住,再小心翼翼的把鸡蛋敲出裂缝,让蛋液流到底下的烧杯中。
叶南做饭这么多年,还是头一次看到用这种方式打鸡蛋的。
李辰用玻璃棒将烧杯中的鸡蛋打散,从白大褂的口袋中掏出一个笔记本,认真记录下打散后鸡蛋液有多少毫升。
随后他拿来盐罐,走到托盘天平前,口中喃喃自语。
“两百三十四毫升的鸡蛋液,按照公式,这样的鸡蛋液中加氯化钠...”李辰用手中的笔在空中写写画画,计算了一下,“加氯化钠大约5.6克就能保证最好的口感。”
说着他就取出一张托盘纸放在托盘天平上,从盐罐中用勺子沾出一点点盐放在天平左边,调配好砝码,然后拿起托盘纸,将盐倒入鸡蛋中再次搅拌。
叶南站在旁边看得目瞪口呆,唐灵儿和直播间的观众也同样如此。
“我进错直播间了?南无月的后厨今天在做什么化学实验?”
“真不愧是理科生,做饭都是理科生特有的方法。”
“我好怀疑他往鸡蛋里加的不是盐,而是什么实验室中拿出来的化学药品。”
李辰的准备还没有结束,他拿出一个碗,先是测了测碗的重量,随后开始往碗中加饭,直到饭快溢出碗口大约有三厘米的高度为止。
他又掏出笔记本,看了看上头的公式,又开始自言自语。
“两百三十克鸡蛋液和大概一点三千克的饭搭配,炒出来的饭会比较香,但是同时考虑到还要加入豌豆和火腿肠,饭的质量应该还要往上增加。”
饭就这样被他先放在了称上,然后摸起两跟火腿肠。
“终于要开始切菜了吗?”
叶南心想,他已经要被李辰做实验一样的做菜方式弄得彻底失去耐心,现在已经到切菜的步骤了,这回总该抛弃仪器,用自己的手来进行了吧。
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