在全场观众的注视下,陆文星用匪夷所思的速度完成了食材的处理。
他整个人的动作快的像是变出了几道幻影,宽刀,小刀,细刀在他手中不断变幻,使用自如就像是他的手指一般。
不仅如此,他还炒锅与蒸笼间穿行,每处理好一个食材,他就将对应的食材放到相应的位置。
无论是要蒸,还是要卤,或者是要腌制,他都不会弄错,总是能在恰到好处时候放入,又在到达时间时取出。
陆文星的做饭已经变成了一场盛大的杂技表演,他本人就是台上最棒的杂技演员。
观众们不断为他的厨艺喝彩。
与观众们不同的,叶南看着忙碌的陆文星,遗憾的摇了摇头。
江镇北捕捉到了叶南的动作,好奇的对叶南问:“师傅,你摇头干什么啊,你是觉得陆文星有哪里做错了吗?”
“不,他没有做错,甚至做得非常完美,但是问题也是出在完美上。”
叶南丝毫不掩饰自己语气中的遗憾。
“你觉得现在的陆文星更像是什么?”
被叶南这么一问,江镇北也有些迷茫。
他眯着眼,仔细的观察陆文星,将信将疑的说出自己的想法:
“他有点不像人了,像个机器。”
叶南点了点头,对江镇北的话表示认同。
“没错,他被训练过头了,做他手上这道菜,最少也要准备一整个下午的时间处理食材,而他却被训练成了能在短短三个半小时内出菜。”
“有这种可能吗?那不就是机器人了!”
江镇北震惊的说,这可是叶南说出来的话,叶南说的至少一定是按照叶南的水平来算的,连叶南都要用一个下午,陆文星居然只要三个半小时?
“就是机器人,为什么明明已经有自动炒菜机了,厨师这个职业依旧还建在,那是因为人做出来的菜和机器做出来的菜是有根本性的不同的。”
“把人训练成机器,那做出来的菜要怎么去和人比。”
叶南叹息,陆文星在他眼中的确是个天赋异禀的好苗子,只可惜跟错了师傅,想要将他重新教导,几乎已经是一件不可能的事情。
反观王玉娇,她的样子才是真正胸有成竹的厨师应该表现出来的样子。
王玉娇给自己拉来一张小板凳,不急不慢的坐在灶台前清洗食材,有闲心的时候还从灶台上把调味的黄酒摸到手中,悄咪咪的喝一口,让自己进入醉娇娘状态。
今天的时间多得是,她可以充足的浪费时间,去享受比赛。
时间就在各个厨师千奇百怪的做饭方法中慢慢流逝,平时里做菜比较慢的厨师今日却一反常态的一个比一个早出菜。
最先完成的是欧梅文。
她作为东玉楼的主厨,自己最自信也最得意的菜自然是就是东玉楼的招牌好菜——芋头仔鸡。
虽然名字其貌不扬,但是菜品确实却是相当诱人。
芋头蒸熟,仔鸡蒸熟后下锅再烹制,最后将两者合二为一,在上头加上欧梅文秘制的剁椒。
口味香辣,芋头的香气与肌肉完美的融合在一起,鸡肉嫩滑,芋头糯软,辣椒提味,将芋头与鸡肉一同放入口中,更是能同时享受到两者的美妙口感。
评委们也是对这道菜赞不绝口,就连不擅长吃辣的斯诺登都吃得连连点头,大呼过瘾,称欧梅文不愧为湘菜的当家大厨。
其他几位的厨师的拿手菜也纷纷出锅。
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