排骨,血骨这些用来煮莲藕汤,剩下的猪蹄,猪脚切好用来煮其他的汤。
猪头和内脏用来做别的菜好了,心中想着,快速处理食材。
把骨头和猪蹄,猪脚分开煮着。
吴凌就走过去处理砍下来的莲藕。
卡,大门打开。
曼萨姆笑着走了进来:“吴凌,你过来不去跟我打个招呼啊,在捣鼓什么好吃的?”
吴凌听着曼萨姆的声音,看向了走过来的曼萨姆:
“被委托去捕获空气水,抓了一个巨蛇莲藕和药草菌猪回来,今天的主菜是药草菌猪和巨蛇莲藕煮的汤,再加上一些内脏和猪头做的下酒小菜,还有猪蹄和猪脚搭配我新发现的药草和薯块来煮。”
曼萨姆听着饶有兴趣的走了过去:“这股药香味原来是药草菌猪啊,这可是大补的珍贵食材,不过,药草菌猪可是特殊料理食材啊,你会处理吗?吴凌。”
曼萨姆说着看向了另外一边处理的吴凌。
“你说药草菌猪的苦味的话,用带有的甘甜的空气水煮出来会中和掉,等到做好就知道了,曼萨姆大叔,不要着急,做菜要有耐心,这些问题我会处理的。”吴凌看向了曼萨姆回道。
“那大叔我就等着吃了,我先回去休息了。”曼萨姆笑着对吴凌挥手道。
吴凌听着看向了曼萨姆:“对了,曼萨姆大叔,会长说了太高级的食材不能给阿虏他们几个吃,晚上就不要带他们过来了。”
曼萨姆听着停下挠了挠头:“噢,如果是会长的吩咐那就没有办法了,那就让厨房给他们准备食物吧。不过,玲那个丫头应该没有问题吧。”
吴凌听着思考了一下:“玲又不是美食猎人,没有问题。”
“那就好了,我先走了,晚上见。”曼萨姆笑着回答,阿虏他们既然会长有另外的安排,那就按照会长的安排进行好了。
至于玲作为他的接班人当然是越强越好了。
“曼萨姆大叔慢走。”吴凌对着曼萨姆回了一句就继续处理食材。
药草菌猪确实很珍贵,肉也很好吃,但处理起来确实非常的麻烦。
这种猪不只是继承了药草的营养,同时药草的味道也继承了很多。
肉是具有药味非常苦的,属于特殊料理食材的行列。
想要吃起来好吃的话,就必须要除去这种苦味才行。
不然吃起来味道就是超苦的。
算是好吃又没有多少厨师能够处理的食材。
这个苦味处理起来确实是个麻烦的事情,但有龙王蜜和陆行蜘蛛蛋这样的蜂蜜搭配就没有问题了。
能够轻松的处理,不过,趁着这个机会处理一些特殊料理食材也不错。
把一些煮汤能够让汤加入甜味的食材放进去煮,去除苦味,同时保留下来药草菌猪的营养,才是最完美的处理方法。
慢慢处理就行了,闻着飘起来的一股药味,吴凌摇了摇头,这种香味闻起来并不难闻。
闻着还能够感觉到身体的血液流动加速了,是一种对身体有好处的气味。
不过,不习惯这样的药味,那就是另外一回事了。
把巨蛇莲藕剥皮处理好,吴凌拿着一块巨蛇莲藕块。
“这莲藕不愧是由喷泉百蛇莲长出来的食材,也是具有甜味的食材,直接加入汤锅里头煮煮看好了。”
心中想着,吴凌端着一大堆的莲藕来到了汤锅前,打开了汤锅之后,一股浓郁的药味涌出来。
看着翻滚的绿色汤水,吴凌嘴角撇了撇,直接这样闻味道还真是太冲了,就好像在煮一锅中药。
清理了一下汤锅里头绿色的杂质,等把杂质处理好。
吴凌再把切好的巨蛇莲藕加进去。
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