羊身上除了羊肉剩下的陈冬就最喜欢吃羊肠了当然还别的动物身上的陈冬也是挺爱吃的,比如鹅肠、鸭肠、猪大肠、牛肠等。
有些人不喜欢吃动物的肠子这些的说是有股味道,不过陈冬还就偏偏喜欢吃这些,陈冬感觉这些吃起来特别的有嚼劲,比较q,且容易入味。
洗好了羊肠的陈冬接着又把羊肝、羊肺、羊心反复的清洗了个干净,装到筛子里往泉水流下来经过的那条水沟里先泡着了这样做可以滤去羊杂内的血水和杂质。
陈冬端着弄好了的羊肠一回来,往帐篷厨房里一搁就喊陈剑让他先把羊肠做一下了。
“怎么做?”陈剑走过来就问道了。
陈冬:“弄成干煸羊肠就就可以,会吧?”
陈剑:“当然会…”
“呵呵!那就好,那就交给你了,我去空间壁那边控制着继续上路了,这里也离猴子的军港不远”陈冬边说着边挥了下手出来往空间壁边上一坐,对准下一个目标胡z明港的方向在二十米的空中快速的移动了起来。
胡z明海军基地位于越猴南部西贡河下游胡z明港,与胡z明市相连,是越猴海军护卫舰等主战舰只的主要基地,驻有越南海军司令部前线指挥部。
胡z明港为河口港,水域面积大、水深八至十六米,军港码头集中在西贡河西岸铜象以北,有各型码头十九座,最大可停泊万吨级的舰船。军港区西岸有巴山海军造船厂,是越南最大船厂之一,能修理七千吨级舰船。
“还没到吗?”陈剑端着一大盘炒好的干煸羊肠一出来就先问了句。
陈冬指着空间外面:“马上就到了,就在前面不远了,喏,就在那一片灯光的地方就是了”
说完没几分钟就到了胡z明港,陈冬控制着空间先把空间停留在了港口的山顶上,准备先吃宵夜等明天外面天亮了再看情况了。
陈冬:“你先吃着,我去厨房再弄几个菜去”边说边站了起来去了厨房,把泡在水里的装着羊肝、羊肺、羊心的筛子通过意念弄了过来。
将浸泡过的羊杂再次的用适量的盐和白酒放盆里颠了几颠,再冲洗了一遍后就冷水上锅,开小火煮着了。
等锅里的水烧开后,将浮在锅表面的血沫全部舀了出来倒掉。
陈冬看到羊肝、羊肺、羊心都已经变了色后再加了些温水,放进洋葱、生姜、大料、胡椒粒、花椒粒、桂皮、干辣椒开中火煮着了。
接着就将少许盐、豆豉酱、鸡精、芝麻酱、辣椒油、葱花、花椒粉、姜粉兑在一起,再加了稍微多一点的醋和多一点蒜沫,稍微少一点剁椒,还有大量的香菜在那里拌起了料汁。
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