返回第242章 敲定菜单(2 / 2)虫虫谷首页

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陈冬笑道:“呵呵!当然、我写出来的我自己肯定能搞到的,这个王哥你就放心吧,我有路数的,而且我还保证全是鲜活鲜活的野生的不信你问我老爸老妈就知道了,以前我家开的店里就卖过的”

看到老爸老妈也是都点头说是的后王江河很是高兴,就催促起大家赶紧一起想想了。没有一个好厨师会对碰上这么好的食材不动心,还能保持着镇定的。

人多力量大说的那是一点也没错,不一会就先把定桌是五千块的菜单给定了下来,分别是:

1脱骨扒鸡2朝天椒红烧兔块3茄子焖锅鱼4青菜鸡丝卷5糖醋鲤鱼6鱼香肉丝7红烧狮子头8干煸四季豆9宫保鸡丁10爽口菜心11油爆虾12水煮鱼13啤酒整鸭14蒜蓉油麦菜15豌豆鸡蛋饼、香辣蟹、香煎三文鱼扒和清蒸鲈鱼整整十八道主菜。

接着又把配套的冷盘小碟子菜给定了下来,分别是甜面酱拌黄瓜丁椒盐皮皮虾青椒木耳炒荸荠碧玉白菜卷白斩鸡白灼菜心凉拌三丝花蛤八盘。

搞定后王江河就先写在纸上记好了“那我们接着把定价一万的菜单也给定下来吧”就说道了。

“我看王哥这次就我们把食材挑出来,由你来决定怎么个做法吧,怎么样?”陈冬为了图省事就说道了。

王江河:“你小子是不是想偷懒啊!行行,那你们挑出来吧,我记下来回去慢慢考虑吧,不过我们还是把冷盘小菜给先定下来吧,至于主菜等你们挑出来了我再来定”

“好”

这次就快多了没一会就搞定了十个冷盘菜,分别是手撕鸡蒸海螃蟹香螺香辣鱿鱼块香菇小白菜炸海鱼段竹笋段拌牛肉椒盐泥鳅盘烧黄鳝。

“王哥,你再每桌安排个几小碟的各种水果就可以了,农庄里的水果多的很的”都敲定后陈冬就说到了。

“嗯,好的”王江河应了下后看着手里纸上刚刚大家说出来的小香猪、羊、野兔、牛、各种鸡、各种鹿、飞龙、猴头、娃娃鱼什么的和各种的淡水鱼、还有海鲜那个头疼啊!这东西也太多了吧,该怎么弄哦!想着了。

看到王江河皱着个眉头在那里想着,陈冬就站起来说道了“王哥啊,那就麻烦你了,全靠你了,辛苦了啊!呵呵!我先走了啊,你慢慢想”说完发了一圈烟就闪人了。

出来开着电动观光车就奔别墅去了,现在农庄里的人那是人手一辆观光车,来来回回的了,至于汽车就只有从侧门进出停在别墅院子里外,其余的车全停在了农庄的大门口了。

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