从东陵回京路，老朱始终念念不忘这煤是何物。

随即想起这车备着便衣，便当即与朱允炆二人换便衣，带几个人微服调查这煤究竟是什么。

很快，两人便找到了一家早他特地留意过，用煤的饭店。

两人刚停在门口，立刻被在里面躲避太阳的小二看见，三步并作两步，蹦蹦跳跳来到两人面前，热情的喊道。

“客官，里面请！”

朱元璋看小二躬着身子，喜眉梢的模样，很是满意。

这家店在应天并不是很大，没想到小二竟然如此热情好客。

“客官，是打尖还是住店啊？”小二热情的询问着。

朱允炆听不太懂，望向朱元璋。

“吃个便饭！”朱元璋很享受朱允炆不解的眼神，心说：小子，今天就让你知道，爷爷可是老江湖了！

一捋胡须，便随着小二往楼去。

“客官，别看我们家店小，但却是应有尽有！楼有雅座，还有包厢，您几位小的我看人也不少，不如要一间包厢怎样？”

毕竟是京城里待着的，小二一眼便看出这祖孙二人身仅仅是衣服的布料就不便宜，这样的人绝对不差钱。

因而直接领着这两人往楼走。

“雅座吧！”朱元璋本来想就在下面摆着的桌子，随随便便找个地方坐一下就行了！但已经走到楼梯了，也不好再下去，那多没面子啊！

之所以选雅座，也是因为雅座可以从窗户看到外面的街市，又可以看到楼下。

符合朱元璋微服出巡，体察民情的初衷。

小二看朱元璋左顾右盼，不时点头的模样，笑着问道：“您二位是外地来的吧？”

朱允炆刚想否认，就听朱元璋说道：“是，凤阳府那边过来的。你是如何看出来的？”

“我看两位似乎对京城很陌生的感觉，所以猜出来的。”小二解释道。

朱元璋恍然，捏了捏鼻子，心道：这常年在宫里待着，对京城的陌生竟然让一个小二都看出来了！

“这凤阳可是龙兴之地，您二位莫非是皇亲国戚？”小二趁着给朱元璋二人找雅座的功夫，问道。

祖孙二人心中一惊，莫非这也能被一个小二看出来？

朱元璋忙哈哈笑道：“那哪能啊！凤阳又不是都是皇亲国戚啊！”

“同乡也算半个亲嘛！”小二随之笑道。

老朱这才明白，原来小二根本没有看出来，就是说些好听的恭维话而已。

领着两人落座，小二结果下面伙计送来的菜单，问道：“几位，吃些什么，这面都有！”

说着将手中的东西递向老朱。

老朱接过崭新的菜单，翻看了两页，奇道：“咦，你家店真是别出心裁，竟然搞出这东西来，省去了看菜的浪费！”

古代最原始的点菜方式，就是小二报菜名！

到宋朝时出现了一种新的点菜形式，就是看菜！

将做好的菜摆在桌，供客人知道这菜叫什么，有什么。

这个菜是不能吃的，客人点好了菜，等烧好的新菜桌，这作为样品的看菜就会被撤下去。

到了元朝时，还保留了这种形式。

老朱也是去过大酒楼的人，自然知道。

只是他觉得这看菜的形式过于浪费食材，一天一家酒楼同时接待不少客人，个个都给看菜，这些菜放一天，还能吃吗？

因而当看到这菜单的时候，觉得特别新奇，且赞许。

“客官您误会了，这是衙门里要求的！

说是有贵人也如您这般认为，觉得看菜浪费！

于是就有了这菜单的设计！不过也着实让老板心疼了一把！

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