朴砌圭一一向着镜头前的粉丝和观众介绍着。
“哦西~好棒的午餐肉,对部锅深深的热爱思密达。”
“这样棒的年糕,大概掌柜们是吃不起的吧。”
“对面掌柜虽然颜值还行,但是比试厨艺,根本不会是欧巴的对手。”
“芝士片,我会多多放的思密达,掌柜们懂吗?能放得起吗?”
...
朴砌圭很享受粉丝们的吹捧。
随后,便开始制作起来。
锅中放入少许油。
加入大葱和洋葱煸香。
放入泡菜翻炒出香味。
随后放入黄豆芽。
最后一步。
将述的食材铺在锅中。
加兑好的韩式辣酱。
开火。
直接煮。
五个评委纷纷点头。
毕竟。
这是部队锅严谨而正式的制作流程。
“铛铛铛铛!部队锅已经开始煮了思密达,各位就敬请期待吧!”
韩方很多粉丝已经开始雀跃欢呼了起来。
一直喊着大胜!大胜!
而由于华系菜系的势弱。
直接导致了很多新涌进来的观众不明所以的发言。
“哦~部队锅,好棒,我次在凯德广场吃过,人爆满!”
“感觉食材很简陋啊,为什么不加点好的食材呢?”
“棒子穷鬼一群,吃西瓜跟过年一样,你们就别舔棒子了。”
“部队锅好吃是事实,你去看看各大商圈,韩料很火爆的好吗?”
......
在朴砌圭动手的同时。
陈杰也动手。
【华夏美食魂数699点】
【兑换!】
【恭喜!川菜系二度点亮!】
【习得“火锅”】
川渝美食的精魄,在此刻,被陈杰点亮!
无辣不欢,无麻不欢的川渝人。
在此刻,忽然感受到了一丝悸动。
陈杰会告诉棒子。
什么叫做真正的——火锅!
豆瓣酱、姜蒜、干辣椒、干花椒粒、菜籽油、猪油、牛油、大料、白糖、干豆鼓、醪糟。
以及陈杰早就准备好的一锅高汤。
今天,这锅高汤。
会绝对的闪亮。
一口大炒锅。
倒入分量较多的使用油烧热。
达到五成热后。
加入猪油、牛油。
待两油熔化后,转小火。
直到。
陈杰能够闻到明显的牛油香味。
八十克的豆瓣酱加!
豆瓣酱小火翻炒出红油。
接着把底料全部下进去一直持续中小火。
手中的铲子不停翻炒。
要想火锅味道好炒料最重要
这一点,陈杰比谁都清楚。
“看着食欲暴增欸!好红好辣好巴适!”
“怎么这么复杂呀?看来又有一道菜系要被创造了!期待ing~”
“无辣不欢,这道菜,我粉了!”
......
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