看着那一片片晶莹透亮的肉。
竟然馋了!
“啪!啪!啪!”
举起菜刀背,就把葱白拍了几下。
没断?!
谢大厨感觉眼前的一切超出了认知。
已经不能说话了。
感觉自己已然失去了评价的资格。
炒锅火,加少油!
油一热,陈杰立刻就撒辣椒和花椒。
“刺啦~”
那一汪香气。
仿佛能精准地找到每一个人的鼻子。
然后。
犹如种子一般。
深深地扎进心底里。
谢大厨擦了擦口说,五个字评价——“恁娘,真是香!”
肉片下锅。
煸炒、颠勺。
“呼呼呼~”
那大火伴随着每一次翻锅,腾空而起。
“着火了?怎么回事?”
“好香呀,肉香,蒜香,花椒香,我宁愿把我家烧了,如果能天天这么香。”
“这个味道好刺激,我浑身颤栗。”
...
这香味。
恍若绝美仙境一般的川山蜀河。
吸引着众人围拢了来。
只为能够一窥它的美妙。
直至肉片色变透明,边缘略微卷起。
陈杰便将肉抄至一边。
“这......这就完事了?”
回答谢大厨的,是陈杰麻利的第三步。
同样,也是川菜的灵魂——豆瓣酱。
豆瓣酱下锅,炒出红油,加少许酱油。
最后。
肉重新回锅。
加青蒜苗,少许料酒。
再度翻炒。
直至蒜苗的香味与肉的香味水乳交融,相得益彰为止。
加糖调味。
出锅!
谢大厨狠狠地一吸鼻子,恨不得把眼珠子抠了扔面。
看不够,闻不够,还想吃。
周围的人都快要馋哭了。
“对了,有没有米饭?”
被陈杰一问。
谢大厨才从美妙的香气中惊醒过来。
“有有有,专门留着做寿司的高级米饭,我跟煮饭仙人学的。”
陈杰闻言摇头。
“寿司不高级,只能煮米饭的,就是个普通人。”
回锅肉在手。
陈杰说什么就是什么。
谢大厨频频点头。
在一群人震惊又眼馋的簇拥下。
陈杰带着回锅肉和米饭来到了周老爷子的房间。
“排长,现在咋个办喃?狗日飞机,炸了三天......”
“请放心,死守537.7高地,人在阵地在......”
“你妈卖......最后一口水喝了,冲出去!”
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