崔珝一拍脑门,暗暗叹息,他算是看明白了,这个崔德脑子虽然好用,但处理面上一百个他绑在一起也比不上崔大。崔大在灶台上绑一百个也比不过崔德。
好么,这兄弟倆简直就是天生互补啊。
“嚯,哈哈哈,德子你切的这是什么玩意,也太难看了吧,看都不想看,谁能吃的下去啊。”一声爽朗的声音从崔珝身后传来,原来是崔大走了进来。
崔德羞红了脸争辩道:“你懂什么,我这是再找感觉,我第一次弄的不好,以后肯定比你强的多。”
崔大洗了洗手,然后扒拉开崔德道:“看好了,你跟我比,你就是个弟弟。”
崔大果然手上功夫了得,把崔德切奇形怪状的面条揉在一起,又撒上一些面粉,左揉右捏,这虽是崔大第二次做面,但真是有模有样似乎天生就是面点师傅的料。
崔德默默的烧了一锅水,又同时熬起了羊油,待到崔大把弄好的面条拿到灶台前时,崔德的酱已经做好了,崔德又把面条下锅。两个人默契配合天衣无缝。
崔珝都惊呆了,难不成这两个人是上天专门派来给他做饭的不成,也太厉害了吧。
谁也不知道的是,被后世尊为白案祖师爷的崔大和被尊为红案祖师爷的崔德。都是在这一间小小的厨房,做面条出身。
因为刚刚崔德面放了三次,所以面团很大,做出的面条也很多,崔大用一个小筐把面条盖住,留着以后吃。
经过上午的饭后,崔大竟然惊奇发现面条吃起来不但好吃,而且在同等斤两下比小麦粥更加管饱,心中对崔小公子暗暗佩服。
将面条盛好后,三人就直接在院子里面搭着小桌吃起了饭,崔大和崔德都是崔府以前大管家的孙子,大管家虽然去世多年了,但崔府对那位慈祥的老人还是很尊敬的,所以尽管崔大崔德是家丁,但在崔府待遇还是相当不错的。
虽然以前并不是这两兄弟照顾崔珝,但自从崔珝出事后,崔琰把崔珝的下人全都调走了,又把这一个会照顾小孩的崔大和机灵的崔德调过来。
崔珝毕竟来自二十一世纪,没什么架子,而且早上他们三人在厨房就一起吃过饭了,所以三人嘻嘻哈哈的吃完了午饭。
崔珝吹着口哨乐呵呵的继续在崔府转悠,因为他刚才在崔德那里得知,这个时代有豆油这种东西,不过都是用来织绢布的,没人用来吃,铁锅这种东西也有并保证晚上就把这些东西搞齐。
转了两圈后,崔珝觉得实在没什么意思,便回到了自己的房内,既然解决了吃饭的问题,也是应该思考一下自己以后的路了。
“曹操虽是明主但多疑善妒,我哥历史上就被他所杀,我长得比我哥还帅,所以我如果投奔曹操,曹操嫉妒我把我也杀了咋办。”
“袁绍色厉胆薄,好谋无断,耳根子及软,恐怕我投奔了他也劝不了他。”
“袁术自诩四世三公,自大狂,还瞧不起人,也不听手下劝阻非要称帝,pass。”
“江东孙家未来很长时间都还是袁术的附庸,起点太低,投奔他得多累,也不行。”
“刘备。起点还没我高呢,跟着他颠沛流离,东躲西藏不成,pass。”
“仔细想想曹老大还真是最靠谱的,如果有自己帮衬着大哥也不会被杀吧。算了等我长大还得十年的光景呢,到时候再思考也不急。”
在崔珝左右盘算之时,夜色也悄然来袭。崔珝再一次来到厨房,见崔德果然搞来了铁锅和豆油也十分开心。
关于炒菜是何时发明的史学界一直争论不休,但大体上分歧在魏晋时期还是北宋时期,因为在东汉末年炒菜的条件已经很是齐全了,煎这种烹饪方式之前就有,铁锅也悄然流行。
《齐民要术》里也记录了很多炒菜的做法,如炒鸡子法(炒鸡蛋):“打破,著铜铛中,搅令黄、白相杂。细擘葱白,下盐米,浑豉。麻油炒之。甚香美。
所以在崔珝的指挥下,东汉第一坛鸡蛋酱也做了出来,将鸡蛋酱浇在鲜面条,看起来就让人流口水。
正当三人打算动筷子之时,崔琰从门外走了进来,劈头盖脸的就是对崔珝一顿骂道:“小弟,圣人都说过君子远庖厨,我听人说你今天一到吃饭的时间待在厨房?”
崔珝有些委屈暗道:“君子远庖厨是因为君子不愿杀生常怀仁德之心,和进厨房有什么关系。我这大哥不是文人吗,怎么感觉更像个大老粗啊。”
崔大小声嘀咕道:“家主,二公子教我们做的东西甚是好吃,咋就不是君子了。”
崔琰冷哼一声道:“这小家伙想的还能好吃那里去?拿来我尝尝。”
崔德将一碗面递给崔琰,崔琰挑起筷子小小的吃了一口暗道:“真。真香。”
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