“当然,你们也是我何雨柱的徒弟,只要你们早来和下班之前都把食堂的卫生搞好,就有机会。”
“要知道食堂是我们工作的地方,也是我们一天中待的时间最长的地方,我们自己不爱护,难道还让别人来爱护不成?”
几个人听到何雨柱这么说,也是高兴不已,毕竟他们到这里来就是为了学炒菜的技术,至于搞卫生那都不是事,只要能学炒菜,能有机会掌勺。
何雨柱接下来又交代了几件事,其中主要是纪律的问题,强调不能懒懒散散像放牛一样。
要求他们眼里有活,就算没事做,也可以自己试着炒炒菜练练手艺,反正以后会给他们大量炒菜的机会。
一番话说下来,几个徒弟都被说的激动不已,甚至都主动要求打扫食堂的卫生。
于是何雨柱和几个徒弟一起把食堂彻底收拾了一遍,整个食堂都被搞得干干净净,整整齐齐,看起来舒服多了。
接下来的做菜环节,他也兑现了刚刚的话,让马华掌勺,其他徒弟在一旁帮忙和观摩。
其实何雨柱对于马华这个徒弟还是很喜欢的,尤其是在经历了两次系统模拟之后,其他人都想方设法的从他身吸血,只有马华一直都把他当师傅一样对待。
在第一次模拟的时候,何雨柱被赶到了养老院,只有马华多次来看他,而且还给他带吃的喝的。
而在第二次模拟的时候,马华明明已经有了一份做主厨的工作,在得知你管理的饭店需要有经验的厨子打下手,就毫不犹豫的过来帮忙,也根本不提报酬的事情,只想跟着多学点技术。
回忆起这些经历,何雨柱就更想好好教教马华这个徒弟,至少让他多学点用的的技术。
“马华现在就开始炒菜,我说步骤,你先按照我说的跟着炒,几次以后你再试试自己炒,我在一边看着。”
“记得炒菜之前一定要热锅,这样炒出来的菜不但更香,而且吃起来更有嚼劲。”
“胖子你去切菜,刘岚你去醒面,一定要一心一意,我等会过来检查。”
……
几个徒弟按照何雨柱的吩咐开始忙活了起来,一时间整个食堂没有一个闲下来的人,切菜的切菜,炒菜的炒菜,揉面的揉面,不过一切都不在他的掌握之中。
马华起锅晚了,配料下重了,何雨柱会第一时间指出来,胖子切菜切的不好,会严厉批评,刘岚揉面方式不对,也会轻易示范给他看。
以前他都不管这些的,只要自己把菜炒好就可以了,什么卫生啊,教徒弟啊通通都不管,所以食堂总是乱糟糟的。
工友都抱怨过,厂里也找过食堂主任,但搞一两次应付一下检查,后面该怎样就怎样根本就不管。
但现在,何雨柱可看不惯这些事情,要知道在系统模拟中,他可以管着一个大饭店,卫生问题和管理问题都是他最关心的。
这次经过何雨柱的指挥和调度,整个食堂显得井然有序,而手底下的徒弟和帮厨也更有干劲,毕竟谁都有机会掌勺炒菜,这样的机会必须要珍惜。
干完活之后,几个徒弟又被叫到了一起,何雨柱特意对每个徒弟今天表现和一些错误的地方进行了总结。
“马华你要有信心,炒菜的基础还是不错的,就是平时炒的太少了,一些步骤和配料的量没有掌握。”
“胖子你的问题就有点多了,刀功要多练习一下,切菜真不是闹得玩的,怎么切,用什么力度切都是有规律的,不是凭感觉乱切,你这样下去,我担心你出不了师。”
“最后刘岚,你揉面不能太温柔了,怎么没有一点力气吗?真真要是这样我劝你趁早换个轻松一点的工作。”
“但总的来说,你们今天的事做的让我很满意,明天和以后你们可以轮换着来掌勺炒菜,都来试试感觉。”
“只要你们用心,别说这种大锅菜了,到时候小锅菜我也教你们,不过如果觉得自己不适合这份工作就跟我说,我不强求,尤其是胖子,你可以随时可以来跟我说干不了。”
何雨柱是一手大棒,一手诱惑,反正就是把这几个徒弟训的服服帖帖,胖子和刘岚甚至当场保证以后会更加努力。
等到厂里吃饭的时候,工人们进了食堂才发现整个食堂已经大变样,不但看起来干净无比,而且那些学徒和帮厨都看着精神多了,并不像以前懒懒散散不成样。
一切都被安排地井井有条,跟以前的食堂根本就是天壤之别,都以为自己的眼睛看花了。
“何师傅,食堂这是怎么了,这么多年了,还是第一次看到如此干净,如此整洁。”
“就是,就是,不会是厂里又要来食堂检查卫生了吧,不然不可能打扫得这么干净啊,简直我都不敢相信了。”
听到这些话,何雨柱的心里也不知道该高兴还是伤心,以前的自己也太失败了,竟然连自己的本职工作都没做好过。
打菜的时候,食堂里的人都按照何雨柱的吩咐一字排开,谁都不能闲着,也不能故意多打或者少打,务必做到公平公正。
“何师傅,今天怎么感觉这食堂不一样啊,就连打菜的人都不故意颠勺了。”
“而且今天的菜连油水都多了,闻起来都香了,还是何师傅会炒大锅菜,你就是咱轧钢厂的一绝。”
“说笑了,说笑了,这次可是我徒弟马华掌勺,如果感觉好吃,大家以后就多夸夸他,而且其他徒弟也帮了不少的忙,可以毫不夸张的说,今天的菜都是几个徒弟合力炒出来的。”何雨柱也是实事求是的说道。
“这是哪里的话,徒弟炒的好,还不是何师傅你肯教啊,碰你这么一个好师傅,也算他们的福气。”
打菜的工友纷纷表示赞同,同时对几个正忙着打菜的徒弟也是一顿夸赞,让他们都是喜眉梢。
等到秦淮茹出现在打菜窗口的时候,何雨柱的脸色就瞬间阴沉了下来。
“傻柱,今天的菜也太丰盛了吧,油水也足,记得给姐多打点肉,我如果吃不完,还可以带回去给孩子吃。”
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