鸡线凉面是西南地区的传统面食，历史悠久。

把面条入水煮熟，软硬适中，趁热洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互不粘连且已冷却为止，成为凉面。

凉面的特点是多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。

校门口的这家店是夫妻店，店老板是四川人，做的一手好菜，生意不错。

李超然读书时，隔三岔五就来开小灶，凉面属于夏日必点。

毕业之后，或者说这次回来，还没有机会故地重游。

车停在路边的停车位。

柳盈盈下车撑伞。

李超然指着店门，“别看这家店看似普通，其实菜品很好。”

推门进去，找个靠窗的位置，两人坐定。

店老板姓何，穿着白色厨师服，沾着星星点点的油沫。

他将淡黄色的陶制水壶和两个玻璃杯放在木桌面。

“哟，这不是李哥，啥时候回来的。”何老板见到李超然，马上就认出他。

他见到李超然带着个美女，又说：“李哥在哪里发财啊，你比毕业前俊多了。”

“老板你口才比我都好。”李超然说。

“那还不是跟你们大学生学的。”老板笑嘻嘻的，“咱还按以前的来？”

“我要两份鸡丝凉面，一个大份，一个小份。”李超然说。

“好咧，稍等。”何老板说着将两个杯子加满水。

柳盈盈打量周遭，“这店你经常来啊？”

店内陈设十分普通，大概占地四十平左右，敦厚宽大的木制桌椅把能利用的地方都占完。

靠墙有个红柜台，负责收银，背后的木置物架摆满五颜六色的酒瓶。柜台旁边还摆着几箱啤酒。

柜台左侧小门，进去就是后厨。

到饭点，来吃饭的都是年轻人，有不少都是附近的大学生。

他们也在暗暗地打量柳盈盈。

柳盈盈坐在嘈杂的环境中，过于美丽，显得格格不入。

“以前上学的时候喜欢，量大管饱，味道还不错。”李超然拿起玻璃杯。

柳盈盈客气道，“这些店如果没有熟人带着，我基本不怎么来。”

柳盈盈去的地方都是些高档餐厅，像是米其林五星餐厅，像是华京有名的私房菜。她确实很少进苍蝇馆子。

“你可是错过好机会，你别看这家很普通，实际上装修好了，妥妥地网红餐厅。”李超然说着把装瓷碗的袋子小心地放在旁边座位。

柳盈盈托着腮，“最好这里是好吃的。”

很快何老板端来两个青花大碗，碗中切着细细的白鸡丝，深色麻油和绿色的黄瓜丝铺在凉面上，光彩熠熠。

“二位慢用。”何老板将碗放在二人面前。

李超然拿起筷子，把面和配料搅拌在一起。一抬头，柳盈盈并没有动。

“怎么不喜欢吗？”李超然问。

“试一下吧，没怎么吃过。”柳盈盈学着李超然的手法，把面拌好，吃了一小口。

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