返回第7章 特级厨师赵盼儿(2 / 2)硬壳长嘴首页

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等再次出来的时候,他手里面提着一小条肉,不多,也就一斤的样子。

这是他刚刚在系统里面花了三个财富值买到的好的五花肉。

绝对是这个年代的黑猪土猪肉。

不是未来市场的那种饲料猪,大白猪。

这种肉都已经不香了。

当然对于现在这个时代的人来说,这一小条肉那也不得了了。

“给你,厨房里面还放了一些其他的蔬菜,你自己看着办。”

何大明把这一条肉交给了赵盼儿。

何大明的这个厨房虽然不怎么用,但是里面的调料是非常齐全的。

毕竟他拥有系统,就是这么豪横。

赵盼儿走进厨房以后,整个人就变得不一样了。

首先她拿起菜刀,仔细的打量了一下,然后放在磨刀石,嚓嚓,磨了两下。

这把刀也是系统里面买的而且非常便宜,只要了两个财富值。

是用高碳钢做的。

锋利无比。

切菜是非常好的,但如果用来砍骨头那就不行了。

砍骨头是需要用斩骨刀的。

“你们两个以前到底是干嘛的?之前有没有跟我说实话?”

何大明看赵盼儿那个样子就觉得不太对劲。

这气质,这刀功,还有那锅铲纷飞的样子。

说是顶级大厨,都有人信。

这一下赚大发了。

系统里面虽然有成品卖。

但是那些东西都相当于是流水线产品,和大厨的手艺相比,那差远了。

只用了区区半个小时,饭菜就齐了。

要知道这可是包括了生火,包括了配菜和炒菜。

这速度的确是快。

“这摆盘非常的漂亮,看去就让人有胃口,我尝尝。”

因为准备时间比较短,所以赵盼儿做的是一个回锅肉片。

要是想做其他的红烧肉或者,东坡肉的话,这需要炖的时间就比较长。

何大明夹起一片肉片。

晶莹剔透。

该炒出来的油脂已经炒出来了。

非常的香。

一口咬下去,肥而不腻,还有一股浓浓的肉香味儿,完全锁在了肉里面。

怪不得刚才烧菜的时候香味不是那么浓,原来是这个原因。

接着他又夹了一筷子土豆丝。

这个土豆丝完全体现出来了赵盼儿的刀功,每一根土豆丝的粗细几乎都是一模一样的,除非拿游标卡尺来测量才会有区别。

只有粗细完全一致的土豆丝,才不会有其中一根土豆丝没熟,另外一根土豆丝已经软烂了。

这样受热比较均匀,更好掌控火候。

口感非常爽脆。

何大明一道一道菜的尝下去,其实总共就4道菜。

酸辣土豆丝,酸辣大白菜,凉拌萝卜丝,以及回锅肉。

最离谱的是凉拌萝卜丝,在这么短的时间里还被腌过了,所以口感非常的劲道和爽脆。

“盼儿,你这个手艺比我那个不争气的侄儿还厉害,我那个弟弟是谭家菜的传人,虽然人品不怎么样,厨艺的确是了得。

而我这个不争气的侄儿也得到了我弟弟的八分真传了。”

何大明,完全不吝啬自己的夸奖。

做得好自然是要夸的。

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