小武哥在家里也都把需要做枣泥点心的枣子都给做了去核处理。
“小武哥,你来烧火,我来熬枣泥”他分配着任务。
提前已经把枣子给剁碎了,用水搅拌在一起给放在大锅里给熬成枣泥,需要不停的搅拌,把枣泥熬的很细腻才可以。
熬了一午的枣泥,提前做好的油酥皮,下午就开始包,扭成大小一样的剂子,把枣泥给包起来,他雕刻的枣泥两字的模具,刚好给卡出来一个好看的圆圆的饼。
没办法没烤炉子,他就做的蒸的,一样很好吃,蒸出来之后,他用平底锅把饼在滕烤一下,这样是最简单的做法,香甜好吃。
忙碌了一天,两家都做好了够过年的枣泥饼了,就算是用来打包好去走亲戚,也是很好的吃食。
这个枣泥饼在二十一世纪来走亲戚都是好东西。
他忙碌了一天伸了伸懒腰
“哎呦,终于弄完了”。
小武哥,两口一个,一会就吃了好几个
“哎,京京,你说你这手艺,你做的比镇卖点心的做的还好吃,我还真没吃过这种口味的,你做的太好吃了”。
“我也觉得,咱们自己家里做的比较简单,味道纯,店里做的不知道是不是纯枣子做的呢”他也拿起了一个吃了起来。
“还不是纯枣子做的?枣泥不是纯枣子做的还能是啥做的?”小武哥很是疑惑。
“这你就不知道了吧,很多各种口味的点心呀,他都是用一种东西做出来很多种口味的”京京吃着枣泥饼吧唧着嘴巴说道。
“什么?就说枣泥的,她不是用枣子做的用什么做的?苹果味的不是用苹果做的用什么做的?”小武哥满脸的疑惑,很是郁闷好嘛,他还真不知道点心还这么多道道。
“就比如说这个枣泥的,他的大部分的料是用冬瓜做的,里面就放少量的枣子调和成的馅料,吃起来比较软糯,就说你说的苹果味的,还是用冬瓜,里面放少量的苹果中和的味道,就是苹果味了,冬瓜的价格多低,只要是种下去的冬瓜,就会长的很大个,苹果多贵啊,要是都用纯苹果,咱们哪里还吃的起点心啊”
其实他也不知道,就是按前世的点心铺子都是这样做的,自己来到这个地方看去水果味的点心,并不是纯的,就猜想到,看来这个点心并不是在二十一世纪就这样做了,这是在千年前就这样做了啊。
“嘿,你说你这小脑袋瓜子,咋长的,还真是,我说呢,次咱们一起去点心铺子买的点心,吃起来总感觉口感差不多,就是味道不一样罢了,我给你说,就你这手艺,都能去开点心铺子了,你过节的时候还来小武哥这离来做点心,我给你打下手,正好过节我还有点心走亲戚,哈哈哈哈哈”
小武哥对比自己小好多岁的京京捏了捏脸蛋。
“哎,小武哥,你说这话就见外了不是,你对我家里这么照顾,我有好吃的当然要和小武哥一起分享呀,要不是你经常照顾我家里,我们一家三口早就饿死了”
他这么感谢小武哥,是在原主爹死后,小武哥看他们过的实在是太难了,就经常打到的野味偶尔会给他们母子三人送来打打牙祭,就自己来到这个世界,小武哥也是对自己帮助最大的,要不是他,自己的大肠生意都不知道能不能做好,自己就砍柴这一样都要累死在山里。
“对了,小武哥,快过年了,你要不要去买点猪下水,我给你煮出来,这样过年也能添样菜”赵京坐在小板凳,一边吃枣泥饼一边说道。
“行,我家里就准备了点猪肉,在弄点朱下水的话,我家里就奶奶我两人,吃整个正月都没问题呀”小武哥说道。
“嗯,要不你去看看咱们村猪老倌那里还有没有猪下水,这样省的跑镇去买了,你随便给点钱肯定就给你了”赵京说道。
“也是,村里也没人会做猪下水的,我要是不买的话,他们也就扔掉了”小武哥把一块枣泥饼往嘴里一扔,咀嚼了下就站了起来。
他说去就去,从家里拿了点铜板就去猪老倌家里去买猪下水。
“小武哥,咱们一起,我在买点肉过年吃”赵京放下了手里的枣泥饼就跟着一起出了家里。
刚走到猪老倌家门口,就听到院里传出来的声音
“猪老倌,你给我弄点肉吃,我已经好几天没吃肉了,你好意思看着我没肉吃?”一个熟悉的声音传到了两人的耳朵里。
猪老倌粗糙的大手摩挲着眼前女人的手掌揉搓着
“宝贝,你看,我家媳妇孩子不在家,要不你晚留在这里,我给你弄十斤肉吃咋样”。
“你胡说啥呢,我男人可是从镇打工回来了,这要过年了,还是注意点,要是被人家看到了咋办,你先少给我弄点,我先吃了补补身子”
她急躁的就是想猪老倌这哄走点肉吃,要是能要点肉回去,这从家里拿的买肉的钱就可以自己留着了。
“宝贝,你吃肉我给你当然没问题,这样,我今天先给你二斤肉,你先回家吃,你晚一定过来,我在家里等你,过年前一天你在来,我在给你八斤,足够你家里过年用了”猪老倌讨价还价到,顺势伸手往她后面的柔软摸了一把。
“行,你先给我来二斤吧”
她扭动着丰韵的身体,在猪老倌身前晃悠着,猪老倌咽了咽干渴的喉咙。
猪老倌快速的割下了大约两斤的猪肉,递给了眼前勾人的女人
“你快点来啊,我等着你”。
她伸手接过了猪肉
“哼,死样子”
故意扭动着前凸后翘的身体就往门口走,在门口听墙根的两个人知道人要出来了,赵京推开了大门,走进了院子里
“大叔,在家吗”。
正面迎来了扭动身体的钱氏
“呦,四婶子来买肉来了”
赵京声音正常的说道,钱氏这才放下了心,应该没有听到刚才的谈话吧。
“你个臭小子,你来买肉?你现在还真有钱,说来买就买”
“四婶子,我这是在山捡的柴卖掉的钱,来买点肉给奶奶送去,这不是过年了吗,就几十文钱了都给奶奶买肉了”。
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