“娘,我没事,我离河边远点,我看家里的柴房里面有个鱼篓,娘,你给我一点点猪油就行了”赵京说着就到了柴房拿出来了看去闲置很久的鱼篓,拿起来在水缸边涮了涮面的灰尘。
刘氏看着小儿子馋嘴的样子,没办法,两个小娃子一起去,安全点,毕竟还是要生活的。
“行,你自己去厨房里的瓷罐里弄点猪油”。
赵京找了块布,包起来一点点猪油,用绳子栓在了鱼篓的底部,把猪油放在鱼篓里,当猪肉一样,在河里能吸引鱼进篓。
赵城跟着哥哥后面欢快的跑到了河边。
赵京为了能更好的捉到鱼,在背篓绑了个长绳子,把背篓往河的里面稍微深的地方扔去,大约有十分钟,看了扔背篓的位置,那块,水微微有点浑浊,赵京看着这水,应该是勾了。
赵京快速的抓住绳子往拉,看到了里面有三条鱼在争那块猪油,他嘴角勾起了一抹笑,这下有得肉吃了,就拿来了这一个背篓,没有备用的,没办法,三条已经很好了,以为能搞到一个都不错了,谁家能舍得用猪油来钓鱼呢。
两个人高高兴兴的背着鱼篓朝家里走去,天冷,下午没事的时候农村的女人都在家里做针线活,谁会出来吹冷风呢,他们家住在村边,根本没人看到,要是看到了,这一会抓三条鱼,他们这晚饭也吃不好。
到了家里,赵京把鱼篓往地一放,让赵城把木门插
“娘,今天晚能吃鱼肉了”,在里屋做针线活的娘亲出来看到了鱼篓里的三条鱼,在看看自己的儿子,刘氏眼睛微微湿润,她想起来了自己的夫君,不过他已经去世了,没了,大儿子有了当年他爹的风采,以后家里有指望了。
赵京一看自己的娘亲,就知道他是想起来自己的爹,忙着表态
“娘,你放心,以后这个家,我让你成为咱们村,最幸福的人,让你天天有肉吃”赵京拍了拍自己瘦弱的胸膛。
“好好好,儿子长大了”刘氏欣慰的笑了笑,觉得自己的儿子醒来就不一样了,真好,长大了。
赵京回忆起来之前做的鱼,清蒸的,没滋没味的,不过这个年代好像吃什么大部分都是水煮,就算炒菜也是清淡的。
现在天冷了家里没收入,调味的就只有盐,还有一点点油,这两年家里的开支,还是自己的爹生前留下来的点银子过活的。
“娘,这两条鱼先养着,晚咱们做一只鱼,这两只明天一早正好去镇赶集一起卖了”。
赵京拿着鱼自己去处理,杀鱼处理的很是干净利索,赵城在跟前看着给自己鼓掌
“大哥,你真厉害,要不是你,咱们就吃不肉了,嘿嘿”。
“娘,你去忙你的吧,今天晚儿子来做饭”
“行,京京,娘这手里还有两条帕子快秀好了,趁现在天还亮,秀好了明天一早的话,咱们去镇一块去卖了,晚也能省点油灯的油”。
赵京在厨房的桌子拿起了家里的菜刀,看去有点刃了,小小的手抓着菜刀把,在院子的石头磨了磨,看去刀锋亮了很多,应该是很锋利了。
刮掉了鱼鳞,看着白胖胖的鱼,怎么吃比较好,鱼煎炸的话都比较费油,只有水煮鱼,这一条鱼一家人可以吃几天。
家里走廊挂着蒜和辣椒和大葱,这是在天冷之前准备过年用的,赵京想着,现在吃了,到明天去镇,卖点钱后再买点厨房用材料就是了。
赵京个子太小了,这两年吃的并不好,要不是刘氏会秀活,这一家三口都得饿死,小个子的赵京踩着凳子把葱蒜辣椒给拿了下来。
“城城,你把蒜给扒了”
“好的大哥”赵城拿起了蒜就薄剥了起来。
赵京把葱和辣椒切好放在了一边,给鱼切片去骨刺,薄薄的一片,码在了盘子里,这就是前世的时候,家里生活不好,在河里弄的鱼就这样能吃几天,曾经的手艺又拿出来了。
只是简单的食材,葱蒜辣椒,家里没别的油,只有猪油,好久没买植物油了,从瓷罐里舀出来一勺猪油,放入锅里,化油后,放入葱蒜辣椒爆香,把切成片的鱼放入锅里煸炒几下,然后倒入水,开始煮,大约七分钟就出锅了,放入盆里,面再撒点葱蒜辣椒碎,在热油浇在面,油滋滋的冒出来香味,飘的满院子都是。
在从锅里舀出来汤对在盆里,香喷喷的水煮鱼就好了。
在烧柴的时候,赵城的眼睛亮晶晶的一边看着锅里,一边看着锅底的火势,嘴角流出来的哈喇子都没注意到,默默的舔着口水。
“大哥,你什么时候会做这么好吃的鱼了,之前你做的鱼,都是水煮的,这次真好,香的头,真好吃”赵城边说边瞪着自己的大眼睛,现在就想吃这个鱼,怎么办,刚才还是挑的一条最小的做的,就弄了一大盆,他感觉自己就能吃一盆好吗?这时候赵城肚子咕噜噜的叫着。
“这不是天冷了嘛,咱们今天又这么好的收获,明天的话咱们去卖了钱,在买些材料和好吃的,以后大哥会给你做更多的好吃的”赵京摸了摸赵城的头。
赵京端着一盆水煮鱼放到了院子里的石桌,在端出来一馍筐馒头
“去叫娘吃饭”。
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