在六零年代，最受欢迎的肉，是肥肉，最好是那种纯纯的肥肉膘，这样不但可以炼油，还能有香喷喷的猪肉粕吃。

炼出来乳白色的猪油，是厨房里天花板一样的存在！

不论炒什么菜，放点猪油，别提多香了！

那时候的人甚至骗自己说，那简直比肉都香！

所以，在供销社里，瘦肉反而是被嫌弃的存在，只有去的晚了，或是一些不会买菜的小年轻，才会“被欺负”，把瘦肉或者排骨买回家。

想到这些关节，刘卫国不禁哭笑不得。

我这！

还是特意从商城里兑换出来的，比普通猪肉还贵了50%积分的好猪肋精排啊！

竟然被嫌弃……

没话讲了！

解释不清，刘卫国只能无奈笑笑，然后很熟练地把排骨冷水下锅，一根葱打个结丢进去，再放了几片姜……

好家伙！

好家伙！

虽然不是第一次看刘卫国做饭，但聋老太太她们还是看得连连咋舌。

就没见过刘卫国这么糟蹋东西的！

那葱！那姜！都是顶好的东西，可他居然只是用来去腥，焯过水之后，往往就丢弃不用，再取用新的来烧菜。

你说说，这不是糟蹋东西是什么？

焯水之后，刘卫国用勺子撇去锅里的浮沫，排骨里的一些杂质和血水之类的，也就被随之处理干净。

然后，再次起锅烧油，葱姜爆锅，浓浓的香气已经是飘散出去！

不出意外，约莫十秒之后，四合院里开始出现各种诸如败家子、不会过日子、早晚受穷……之类的碎碎念。

这其中，尤以贾家为首！

贾家，尤以贾张氏为首！

处理好的排骨，在葱姜料油里一滚，表皮渐变成微微的焦黄色。

之后，酱油，白醋，八角桂皮，白糖香叶……

刘卫国做菜，各种调料用得令人目不暇接，那香气再次从锅里逸散的时候，近在咫尺的几个女人很不争气地咽着口水，恨不得现在就掀开锅，吃个痛快。

令人垂涎欲滴的糖醋排骨出锅之后，汤汁粘稠色泽诱人，被刘卫国直接扣一只大碗，用来保温。

接下来的菜，就快了许多！

西红柿炒蛋！锅里滑油打蛋，须臾间便是红黄分明，煞是可爱。

清炒茭瓜！断生之后，依然青翠欲滴，看去很是勾引食欲。

在这过程中，一个简单的凉菜，小葱拌豆腐，早就准备妥当。

四个菜，一锅香软糯的白米饭，没有汤。

刘卫国家，开饭了……

“天杀的刘卫国啊！！”

不远处的贾家，日常嚎丧也达到了预料之中的高潮……

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