“不过，我这一关可没有那么好过的，你最好用你的全部本事！”

“我宣布，考核正式开始，请考生进行厨艺展示。”

边的一个考核人员宣布开始，示意刘卫东可以动手了。

刘卫东点头，立正之后整理了一下自己的衣领。

然后撸起袖子，从底下的盆子里头摸出来了一根水灵灵的黄瓜。

黄瓜清洗干净之后，刘卫东将其放在砧板，手起刀落切头去尾。

“他要做什么？”

“不会是蓑衣黄瓜吧？”

“可是……”

在众人的疑惑下，刘卫东并没有按照通常的做法，将黄瓜放在两根筷子中间。

那是典型的需要借助外物的三流厨师的做法。

刘卫东就是要惊掉这些人的下巴：不用筷子。

黄瓜就这么直接放在砧板，手中的六斤沉重的钢制猪肉刀握住在手中，却跟飘然无物一般，竟然精准地落在黄瓜的身。

快刀！

斜切！

“咻！”

“咻咻！”

刀光一晃，众人才觉得眼睛一花，这蓑衣黄瓜竟然已经在刘卫东的手里面完成了一半。

还没有等众人看得真切，刘卫东已经将黄瓜翻转了180，同样是没有垫任何的筷子之类的东西，直接再次下刀。

“好厉害……”

边的学徒，都看呆了，忍不住夸赞起来。

刀工的展示，已经让所有人都被震惊到。

接下来，刘卫东将这一串蓑衣黄瓜给拿了起来，果然是片片相连，没有断开的地方。

最后，将蓑衣黄瓜放入盘中之后，便是一顶蓑衣的模样，刘卫东撒精心挑选的南湖官盐，轻轻地撒入盘中，再涂抹均匀。

五分钟之后，放入辣椒和刘卫东的特制香料！

再将红油滚烫地洒去，这一盘蓑衣黄瓜便新鲜出炉了！

评级小组里面有专门负责端菜的，将蓑衣黄瓜端过来放到主考官的跟前。

“吸溜！”

“砸砸砸！”

主考官虽然身经百战，但是他刚才已经忍不住口水都出来了，早就恨不得吃一口。

现在端来了，他直接就是连着吃了三片黄瓜。

“不错！”

“不错不错不错！后生可畏啊，没想到一个年纪轻轻的后生，竟然有这等手艺！”

“这刀工，这厚薄的把控，竟然是不用筷子的辅助就做了出来，了不起！”

“还有这蓑衣黄瓜当中最后的红油配香料，更是点睛之笔，刘卫东同志，恭喜你，通过了我们考核！”

厨房里面的众人沉默了数秒，然后爆发出了一阵惊叹！

众人震惊之余，都纷纷恭喜刘卫东！

这可是意味着刘卫东的级别比轧钢厂的大主厨何雨柱的等级还要高两级了呀！

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