“哇!好香啊!”看着大黑锅中摆满诱人的大闸蟹,杨金丽擦了擦嘴,狠狠的咽了口口水。
萧强和林九中午就饿着肚子,闻到如此鲜香的味道,已经有些魂不守舍了。
“你们一人四只,坐在那里吃吧!”姜天将大闸蟹装进两个小盘,递给了他们俩。
“谢谢!”萧强和林九十分感激的写了一声后,蹲在地上就开始大口大口的吃起来。
杨金丽也从锅中抓过一只大闸蟹,掀开蟹壳就美美的吃起来。
重达半斤的大闸蟹蟹膏肥肥的,但一点也不腻,母的蟹黄饱满直流,看着就非常有食欲。
蟹肉很多,味美鲜香。
大闸蟹的鲜是最吸引人的地方,也是吃过大闸蟹之后,其他食物全都黯然失色的原因。
除了鲜味,甘甜的味道也是大闸蟹所独有的。
除了蟹肉,蟹腿里的蟹棒肉十分细腻,味道和干贝相似,自带鲜味。
姜天靠在距离小吃货杨金丽不远的树旁,细细的品味大闸蟹的美味。
因为他是寒性的食物,偶尔还要沾上一点醋。
吃一点姜其实也可以,不过这里没有。
此时已经是吃晚饭的时间,芒果台直播间滚动播放选手们烹制和品尝美食的镜头。
夕阳西下,夜幕初临,湖面上浮现一层若隐若现的白雾。
湖水旁,姜天拿着大闸蟹十分文雅的吃着,杨金丽则将大闸蟹“扣”在自己的脸上,在那里不停地啃着蟹肉。
在两人的旁边,萧强和林九像个犯人似的蹲在地上,疯狂的啃着大闸蟹,画面十分耐人寻味。
芒果台直播间,当看到这么大的野生大闸蟹后,阿娜做了个流口水的表情道:“哇!这个螃蟹好大呀!看着就好好吃!”
一旁的阿囧很平淡的回应了一句:“只要是个吃的你就这么说。”
阿娜一副杀人的眼神瞪着他。
看着两人日常吵嘴,三位美食评委则显得非常淡定。
“这是周山群岛上特有的周山大闸蟹,以个大肉肥出名,在螃蟹中算是味道极好的,就是没有帝王蟹和皇帝蟹贵。”
特级烹饪大师、白家私房菜创始人白胡一本正经的说着。
白家私房菜的特色是不求最好,只求最贵。代表菜系为【鲍鱼炒海参】、【龙虾鲸鱼肉】、【86拉菲拌饭】。
“美味是不应该用价格去衡量的,普通的菜品通过烹调方法和各种调味料的配合,烹制出的美食,这才是美食的真谛。”
龙三刀不赞同白胡的说法,通过烹饪技艺使寻常的美食变得更加美味,这才是真本领,而不是盲目追求昂贵食材。
“这个时节是周山大闸蟹最肥美的时期,而选用‘蒸’的烹调方法,真是一个极佳的选择。”
两位美食评委各抒己见,而来自宝岛市的全能美食大师蒋风蒋老爷子一直眯着眼睛微笑着。
“大闸蟹可是好东西,它的膏油肥而不腻;蟹肉之鲜无与伦比;吃蟹还有那么多的讲究,那么深厚的文化,那个101号选手很不错,我很看好他。”
白胡则不以为然,摇头晃脑的说道:“我还是看好滚十唱片的陶洋以及鹰皇娱乐的李松。”
蒋风微微一笑,没有再说话。
观众见到姜天等人吃大闸蟹的片段,立即引起了新一轮热议。
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