返回第五章 惊艳的七色彩虹粥(1 / 2)青铜肉丝首页

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关长老吃的满胡子都是水汽,依旧不停的尝试各种菜式与粥的配合。

一边吃,一边发出感叹:

“不错,普通的火锅底料配合食材,往往都是用口味强烈的各种调味料来统一食材的味道,强化火锅底料那霸道绝伦的味道,而你的这道粥料理,却用七道不同颜色的粥为锅底,不仅能搭配出无与伦比的视觉享受与口感,还能让人有着不停探索食材味道的欲望,简直太妙了!”

“是啊,我从来没有吃到过这么好吃的火锅”

“这让人一直探索美味的感觉,再来几百道菜我也吃的下啊”

评委们纷纷附和。

眼看评委们沉迷美食,连基本的点评和提问都忘记了,雷花也不由得有些好奇的凑前去,仔细观察周瑜的这道粥火锅。

原本满满的七色粥转眼只剩大半锅了,评审们大快朵颐,时不时将锅转个方向,让所有人都能尝到七种颜色的味道。

就连那个挑剔的小女孩,也皱着眉头,端着一碗黄色的粥小口小口的品尝着。

雷花见状,也毫不客气的从一边拿来一副碗碟,盛出一碗粥,尝了一口,面色不停变化。

那碗粥是大米,南瓜熬煮出来的粥,看起来颜色鲜亮,却有及其高雅的口感。

“大米,南瓜,松果,瓜子……还有一味是什么呢?”雷花喃喃道。

而这时,周瑜掐了掐手指,似乎在估算时间。

“差不多了!”他说道。

“什么?”评审们纷纷回头好奇的看着他。

就在这时,异变突生。

原本锅里七色分明的粥,居然互相融合了起来。

仿佛七色粥之间本身存在的一条看不见的隔阂突然消失。

赤粥、橙粥、黄粥、绿粥、青粥、蓝粥、紫粥,互相渗透起来。

伴随着锅底源源不绝的炭火的热量,七色的粥飞快的颜色互融起来。

到最后,整个锅中粥色混杂,只剩下了一种颜色。

黑色。

“这是用高超的摆盘分层手法,才能将不同颜色的粥分开来,到现在所有的粥菜开始融合,暗藏在这道粥下面的摆盘手段,没有十年绝对练不出来!”

“原来,七种颜色混合起来,居然是黑色!”

七色融合,整个粥的味道反而变得更加馥郁,那高雅醇香的气味,让五位评审再次食指大动。

“这道粥火锅最后一次变化:超过60种食材混合的而出的统一新口味,请各位评委品尝”

周瑜朗声道。

对于周瑜带来的惊喜,所有的评委都已经麻木了,他们纷纷将勺子舀向那一道黑粥。

震撼!

评委们汗流浃背,久久没有发言。

最后,还是那个小女孩叹了一口气。

“这独特的口感,简直一言难尽,实在太难以描述了”

“选用了谷,米,豆,仁等材料数十种,其余的辅料更是难以计数,没想到,会出现这样的美味”

“在沸腾的锅底下,炭火让这些食材居然拥有了生命力一般获得了新生,如果非要形容,就好像是我国经典的文学作品《水浒传》一样,108个性格不同,个性鲜明的好汉,偏偏能聚合成凉山泊那样一个伟大的集体,各司其职,关系融洽,战无不胜!”

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