领完工资,谭耀文和对象谭秀梅全部离职,秦熙然只是象征性的挽留一下。
谭耀文给牛文举写了一张纸条,上面是家里的电话号码和地址,牛文举没怎么当回事,直接塞进了钱包。
“谭耀文的本事一般,你要想雇佣好厨师就看看凉菜那边新来的老头贺园隆,那是我们经过多方考察弄来的!”
送走谭耀文夫妻,秦熙然走到牛文举身边。
牛文举这才把目光转向那个偷吃窗口,现在窗口一个身体有些肥胖的老人正穿着白色工装慢悠悠的忙活。
五彩拉皮对方那边没见怎么努力,似乎随意的几下,一盘菜就好了。
撒上香菜芝麻酱,丢上黄瓜,整个菜系完事。
“师傅,你会切花么?”
李海涛送完菜跑到这个档口,作为一个好学的小子,李海涛几乎脸贴在玻璃上。
“这个简单,瞅着!”
只见贺园隆拿出一根黄瓜根,菜刀轻轻一挥,薄薄的一片黄瓜皮出现在白色砧板上面。
“当当当……”
“我勒个去!有玩意啊!”
贺园隆轻轻几刀,椭圆形黄瓜皮犹如鸭蹼被切成了鸡爪,就在牛文举以为对方要继续下刀的时候。
贺园隆放下刀,隔一个弯一根,分分秒秒钟一朵向日葵,确切说是半朵向日葵趴在雪白的盘子里。
下一刻贺园隆拿了一颗仙女果,去掉根部,中间剖开,扁平放平;两片叠放,一刀下去中间交叉部位齐刷刷切开。
紧接着切割部分重新组合,一朵欧式心出现在盘子里,整整齐齐,配上那绿色的向日葵,看一眼就让人感觉十分舒服。
“这边店铺的菜价格都便宜,最贵的菜这边才几十块钱!大饭店一盘花生米价格都几十块钱,加工的方法自然不一样……”
贺园隆作为老人没事的时候愿意和牛文举这帮年轻人交流,当然对方也非常聪明,或者说是睿智,说话从来都是点到即止。
语气也是那种十分舒缓的,听上去很舒服,牛文举打心眼里佩服。
“你猜猜他以前是做凉菜的还是做热菜的?”
又下订单了,贺园隆开始忙活。
岁数大了做菜比较慢,牛文举站在窗口前让手下不要催;正好秦熙然也把刚刚贺园隆炫技的场景看在眼里,有意无意的问了牛文举这么一句。
“那你这么问肯定是热菜了,我刚刚看了他凉菜的手艺,一绝,当然也有可能我格局小了!”
对于厨艺的向往让牛文举对贺园隆的存在格外上心,不能去后厨,在传菜这里也照样学习。
自己要干买卖拿出来吸引人的东西着实有点少,无论是将来把贺园隆挖走还是现在和对方学习都是最佳途径,牛文举更倾向于后者。
毕竟爹有娘有不如自己有,这是亘古不变的道理。
“滑头,不过你猜对了,他是做热菜的,而且手艺非常好!这次挖他来我花了好大力气,以后有机会可以多学点,对你有好处哈!”
对着牛文举神秘的一笑,秦熙然款款走向别处,牛文举感到一阵莫名其妙,暗道这和自己有什么关系?
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