因太累了，加上前几日在那个茅草屋里一直没睡好，陈佑怡想着事便睡了过去。

第二天，陈佑怡早早的就醒了过来，要想做生意，她自然得先想好做什么生意。

要说那些手工，她是不会的，但好在她一向热爱烹饪，所以最后决定了做早点卖。

这个时代还不像现代各式各样的早餐应有尽有，早上，陈佑怡在城里转了一圈，发现卖早餐的也就那么几家，而且大部分都是一些窝窝头和稀粥。

当然也有面条卖，可面条最便宜的一碗素面也要五文钱，不是一般的上工的工人舍得吃的。

所以，陈佑怡想着烙杂粮饼卖，前世她在孤儿院的时候也有学着做过，而且这个时代缺油少盐，只要她把油盐味儿稍微放足一点，应该是不愁生意的。

虽然已经打定主意要做什么，可这个时代的灶具和各种原材料跟现代到底是不同。

好在摊杂粮饼的灶具比较简单，画好图纸之后，陈佑怡找了一家铁匠铺。不消半天时间，铁匠师傅就已经按照陈佑怡的要求打了一副灶具，只是这灶具花了半两银子，让她有些肉疼！

打好了灶具之后，她又去市场上采购了一圈原料，这个时代还没有植物油，只有动物油。猪油的价格相当昂贵，陈佑怡没敢多买，只买了半幅。

各种杂粮倒是便宜，但是加起来又是一两银子的花销用了出去。

回到小屋之后，陈佑怡找出了院子里一直放着的一个破木板车，之前租房子的时候，已经跟牙人说好，这木板车可以免费借给她使用。

将灶具固定在了木板车上，然后将半幅猪油炼了，用一个小的陶罐将猪油装起来。

从街上买回来的杂粮，都是一些比较粗的颗粒，用这样的颗粒来烙饼肯定是不现实的。陈佑怡便将这些粗颗粒全部炒制好了，再用对窝手工研磨成细细的粉末。

做好这些准备工作之后，陈佑怡才真正开始准备试验杂粮饼！

先用了一些茅草，把从市场上买来的木炭烧红，等待着灶具上的铁皮热了之后，再刷上一层猪油，然后迅速舀了一勺杂粮糊糊上去，再用小木推子尽快的推开……

烙杂粮饼的步骤在陈佑怡的脑子中一片清晰，她一双肥硕的大白手也在飞快的动作着……

“哎哟！”猪油刚刷上去，陈佑怡顿时本能地跳开，看着那烙饼的铁板上火苗呼啦啦的往上窜，捧着自己被烧得生疼的手，“妈呀，差点就变成烤猪蹄！”

好在刷上去的油不多，很快便烧完了，看着那烧得一片焦黑的铁板，陈佑怡只觉得欲哭无泪。

果然，想象很丰满，现实很骨感！

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