飘零的鹅毛大雪让现代大都会北京平添了几分童话世界的意味。外出一天的少男少女们带着大堆战利品乘坐地铁在北京饭店附近的站点下车，漫步于雪夜的长安街上。领队的薙切绘里奈抱着一张大纸袋江云枫买给自己的糖炒栗子。捏出一颗，沿着破口剥开。一枚鹅黄色的板栗仁暴露在冰冷的空气中，还冒着微微的热气。明显是刚出炉不久。

板栗壳丢进挂在手臂上的垃圾袋，薙切绘里奈将整颗投入口中。香甜软糯的口感让少女忍不住在大街上欢呼雀跃。连吃数颗之后虽说依旧是软糯，但板栗吸收了过多口腔中的唾液，使得薙切绘里奈感觉到口干难忍，摸变全身口袋都没有能的东西。便转头求助身后的江云枫。

一杯热腾腾的奶茶递上，适时缓解了少女的燃眉之急。薙切绘里奈饮一口热奶茶，舒缓的说道“这甘栗的味道很棒，你要是在日本也开一家专门卖这个的，我估计不出十年一定能有一番成就。”

“大小姐真会说笑。日本现在满大街不都是卖糖炒栗子的小摊吗？竞争很激烈的。”江云枫耸耸肩，否决了薙切绘里奈男不靠谱的投资指导。

“那些粗制滥造的糖炒栗子和这个根本没有可比性！”薙切绘里奈对日本街头贩卖的炒栗子深恶痛绝，说道“无论是甘栗的饱满程度还是炒制出来的效果都不存在可比性。”说着纤纤玉指捏着一颗板栗，稍稍用力，板栗壳应声破裂。

“板栗分为生栗和油栗两种。生栗果实较为硕大，种皮难以剥离，含糖量偏低，果肉粉质地偏粳性。日本街头经常出现的糖炒栗子的原料大都是这种，毕竟这种板栗日本可以自产，小商家也要考虑成本问题嘛。”

“你的意思是，我手里这一包用的是油栗？”

“没错，油栗只产与中国。以怀柔地区出产的油栗为最佳。果形略小，种皮易剥离，肉黏质糯性，含糖量高。因为外壳较薄最为适合用来制作糖炒栗子。还有一点恐怕是日本的糖炒栗子不好吃的原因之一，那就是他们除了选材不对之外，与栗子一同炒制的材料也选错了，他们用粗铁砂而北京的糖炒栗子则使用小粒石子，相较于铁砂，石子的保温效果更好。所以才能在炒制过程中让油栗充分得到均匀受热，更进一步突显出软糯香甜的风味。”

“都不知道你说的是不是真的。”薙切绘里奈撇撇嘴，又往自己嘴里投入一颗板栗，登上台阶，步入酒店大堂。

江云枫无奈的笑了笑“是真的，这些都能在网上查到。还有别吃这么多，会胀气的。”也与幸平创真一道尾随而入。

此时，已在大堂等候许久的中年男子一眼就认出了乔装打扮的薙切绘里奈，对邻座的女秘书做了个手势，便起身迎上去。

还在商量明天行程的三人看着突然出现在身前的男子为之一愣，薙切绘里奈试探性的询问“这位先生，请问您有什么事吗？”

“绘里奈小姐不必如此客气。”男子面带和煦的微笑，言谈举止大方得体。

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