“铮铮铮!”
半斤不知道是不是濑尿虾的东西飞到半空中,一道道光影闪过,虾壳分离,虾线拨开,已经被切成泥浆状。
这濑尿虾的处理倒是没有牛肉这么复杂。
随后,辰溪操控着需要用到的作料,盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖提味等等,凌于半空之中,与虾浆混合,伴随着一道明媚的火焰生成,调料与虾浆在火中不断旋转。
圣女的操作越来越酷炫,不少人看直了眼,似乎从来没有见过这么新奇的做菜方式。
甚至花璃都看得眼睛扑棱扑棱的。
与此同时,某个角落突然传来了一阵颤抖的惊呼声。
“这是!这是以火为炉!圣女这是在炼丹!”
炼丹?
有人顺着一想,不确定,然后将目光转向下方的广场。
正好有人的炼丹炉炸了,药材保持得还算完好,一边托住药材不停旋转,一边以火为炉进行烘烤。
嚯!
这手法,不正和圣女的手法一模一样么!
而且圣女这边,看起来要更加赏心悦目一些,每一个动作都是浑然天成,搭配上圣女本就曼妙的身姿,简直如同仙女起舞一般,轻盈优美。
圣女是在做美食还是炼丹,大家似乎觉得都不是这么重要了。
至于那群下人,只是默默冷哼着,没有吱声。
看起来是有模有样,可做菜不是炼丹,做出来是什么味道还不可知呢。
况且用炼丹的方式来做菜,他们从未听闻,怕不是做出来一颗颗肉丹,当丹药来吃呢?
周围人的议论声干扰不到辰溪,他进入了沉浸式做菜的状态。
虾浆在空中与作料混合,在火焰的烧制下,微微色变,抵达了半熟的程度。
辰溪迅速收火,取而代之的是一道冰冷的寒气,将半熟的虾浆裹挟其中,瞬间结冻!
玉手一挥,砧板上的牛肉泥腾空而起。
嗖嗖嗖!
牛肉泥分散凝聚成一颗颗荔枝大小的团状,另一边被结冻的虾浆分散成相同份额的小方块状,牛肉泥将虾浆包裹起来,二者混合在了一起。
那群千里香的下人全都看傻眼了,还真是做成肉丹,肉丸?
这是要跟他们的劲爆牛丸作比较是吧?
当然,圣女的做法只是让他们有些惊讶而已,可是她做什么不好,偏偏要做他们的招牌菜的类型,这不是茅坑里跳高——往屎盆子里撞么?
然而,他们这个想法才刚刚出来,便是一阵奇异的、浓郁的香气扑鼻而来。
不是,这些食材如今还都是半生不熟的,哪来的香味?
见鬼了!
扑通扑通!
辰溪玉手再次轻挥,一颗颗牛肉丸子从天而降,落入她暗中早已准备好的高汤之中。
高汤!
这边是香气的主要来源。
所有人都将目光集中在辰溪处理牛肉和濑尿虾的动作上,从来没有人察觉得到他正在烧制的热水,不知道多少道调料悄悄咪咪滑落了进去。
这个细节辰溪不展示是有一定道理的,怕被某些居心叵测的人给偷学了一手。
这高汤,算是撒尿牛丸的精髓之一啊!
在高汤的烫煮之下,不多时,原本暗红色的牛肉丸子逐渐变为灰白色,属于肉食成熟的颜色。
此刻的香气愈发的浓郁,一小锅的高汤搭配几百颗撒尿牛丸而已,竟熏得众人几乎垂涎三尺,垂涎欲滴。
广场上,评委席上,一名老者嗅了嗅鼻子,只觉一阵无比浓郁的香气扑鼻而来,忍不住皱了皱眉,看向一旁的同席评委。
“究竟是谁炼制成了什么丹药,竟然如此之香?”
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