返回第十二章 贾家的算计,红烧肉馋哭(1 / 2)变秃也变强了首页

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原来是李国安那个没卵蛋的家伙挑唆的。

不过那家伙不是个软的吗,他怎么敢出手打自己这个不讲理的疯婆婆。

李国安的行为完全颠覆了秦淮茹对他的认知。

“东旭,我是被冤枉的,他一定是在报复我们。”

“晚不是要开全院大会给我们家捐款吗,到时候让三位大爷给我们做主,让他赔偿我们,不能就这么放过他。”

秦淮茹知道了事情的来龙去脉,于是提出了对付李国安的对策。

她的话也正应了贾张氏母子意,当即三人七嘴八舌的商量起来。

李国安取出今天去菜市场买的猪肉。

今天和娄晓娥吃的红烧肉不太满意,他要自己做一顿红烧肉,好好犒劳一下忙了一天的自己。

先把锅烧热,然后把五花肉的猪皮好好在锅蹭了蹭。

这么做是为了去除猪肉的腥味。

处理完之后,再把五花肉切成麻将大小。

锅里加入少许油烧热,再加入冰糖炒个糖色。糖色炒好放入切好的五花肉翻炒几下,之后放入准备好的桂皮、香叶、八角、白芷、姜片、葱段。

一直翻炒把五花肉里面的油脂炒出,裹满糖色的五花肉颜色已经变得有些深了。放入一点白酒去去腥味放入适量酱油,再加入早已准备好的开水放入底盐,就可以转小火慢炖了。

看着锅中冒出的热气,李国安不由深吸一口气。

“好香啊!”

李国安从炒肉开始,他的这间小屋里就充满了肉香味。

要说还是这个年代的猪肉香。

李国安还记得后世的小时候,那时候家里生活条件不好他最盼望的就是过年了。

过年杀猪每家都会买几斤猪肉。

猪肉馅的大包子,猪肉馅的饺子,猪肉粉条白菜,红烧肉,想想都香的直流口水。

随着时代的发展,吃肉的机会也变多了。只要想吃,每家每户随随便便就买几斤猪肉。

只是那时已经没有小时候吃的猪肉那么香了。

究其原因,一个是吃肉的机会变多了,还有一个原因是猪的品种变了。

小时候养的土猪都要一年才能杀,喂得是野草剩饭。

后来养的猪都是五个多月就出栏,喂得也全都是饲料。

“还是这个时候的猪肉香啊,这大肥膘看着都喜人。”

李国安不由的又感慨了一句。

炖煮红烧肉的香气随风飘散,很快整个四合院都闻到了。

“这还没过年呢,谁家就开始吃猪肉了?”

同在后院的二大爷一家最先闻到炖红烧肉的香味,顿时手里的稀饭窝头不香了。

二大爷不光喜欢当领导,这平时过日子也很注重面子。

要知道除了一大爷是八级钳工工资比他高,这个院里他七级钳工的工资别人想都不敢想。

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